Menjadi pelayan atau pelayan bermakna lebih daripada melayani makanan. Di dalam kafe kafe, pelayan atau pelayan boleh memasukkan pembuatan minuman istimewa sendiri, mengawasi tugas dan menjalankan daftar tunai. Restoran kecil sering tidak mempunyai dana untuk orang-orang ke meja bas, jadi anda mungkin perlu membersihkan jadual anda sendiri juga. Menguasai semua tugas ini dan banyak lagi akan membuat anda berjaya dalam pekerjaan anda.
$config[code] not foundTugas Kaunter
Anda mungkin diminta untuk melakukan pelbagai aktiviti balas, termasuk penyediaan makanan yang dipamerkan, mengambil pesanan bar sarapan atau sarapan, menjaga kawasan itu bersih dan bekerja dengan daftar tunai. Pastikan makanan yang dipamerkan segar dan teratur, menukar makanan yang lebih lama supaya tidak terlalu lama di bawah lampu. Apabila pelanggan tiba dan mahu hanya snek cepat atau pesanan untuk pergi, ambil pesanan tersebut dan dapatkannya ke dapur. Lap turun kaunter dengan kerap dan pastikan lantai bersih dan sampah terkawal untuk meningkatkan daya tarikan visual. Apabila pelanggan membayar makanan mereka di kaunter, terima wang dan membuat perubahan yang betul.
Membuat Minuman
Berkhidmat di kafe sering bermakna bahawa pelanggan mungkin akan berhenti hanya dengan secawan kopi secukupnya. Keterangan kerja pelayan kedai kopi boleh merangkumi apa-apa dari membuat minuman yang menetas secara tetap ke pelbagai minuman espresso yang manis. Anda boleh dipanggil untuk merapikan latte atau cappuccino atau berkhidmat espresso mengukus dari kawasan bar. Deskripsi kerja pelayan adalah sama dan untuk sebab itu, istilah neutral jantina seperti 'server' semakin banyak digunakan.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingMengambil Pesanan dan Membawa Makanan
Tugas utama seorang pelayan dan pelayan, tentu saja, adalah mengambil pesanan pelanggan dan mengeluarkan makanan secara tepat waktu. Beri penaung beberapa saat selepas duduk, kemudian pendekatan untuk pesanan minuman. Semasa anda menyediakan minuman itu, pelanggan akan mempunyai masa untuk membaca menu dan kemungkinan besar akan bersedia untuk memesan hidangan apabila anda kembali. Sentiasa membawa pad dan pen dengan anda, walaupun anda menghafal pesanan dan bukan menulisnya. Dengan cara ini, sekiranya ada sesuatu yang terlalu rumit, anda boleh mengambil nota untuk kembali. Dapatkan pesanan itu kembali ke tukang masak secepat mungkin, dan sebaik sahaja makanan disediakan, bawanya kepada pelanggan untuk menghadkan waktu tunggu.
Tugas Pembersihan
Kafe biasanya mempunyai pelayan yang lebih kecil daripada restoran yang penuh, dan anda mungkin mendapati anda perlu menaiki bas anda sendiri. Ini bermakna selepas pelanggan telah mengeluarkan dan meninggalkan, anda akan mengambil hidangan dan hidangan makanan di atas meja, membawa ware ke mesin basuh pinggan mangkuk. Lap ke meja dan kerusi dengan berhati-hati, supaya pelanggan seterusnya duduk melihat tiada sisa orang di hadapannya. Sekiranya terdapat keadaan huru-hara yang kelihatan di lantai, sapuan dengan pantas, dan sapukan apa-apa tumpahan.
Resume Server
Deskripsi pekerjaan pelayan atau pelayan untuk resume harus mencakup semua tugas yang dilakukan dalam posisi terkait sebelumnya. Sebaik sahaja anda pergi ke kedai kopi atau restoran baru, ada perkara yang perlu dipelajari, seperti cara mengendalikan jenis daftar tunai yang berbeza atau membuat minuman istimewa unik. Faktor yang konsisten untuk pekerja restoran yang baik adalah keupayaan mereka untuk menyediakan perkhidmatan yang mesra, sopan dan cekap kepada pelanggan.
