Terdapat banyak pilihan di luar sana untuk makanan ringan. Tetapi para usahawan di belakang Pretzel Lembut Ben berfikir pilihan mereka berdiri terpisah dari semua yang lain.
Syarikat ini menggunakan resipi Amish lama untuk membuat pretzel lembut dan merawat yang lain. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai perniagaan dan perjalanan para usahawan ini dalam Spotlight Perniagaan Kecil minggu ini.
Apa Perniagaan Adakah
Menjual pretzel lembut dan item menu lain.
$config[code] not foundScott Jones, Ketua Pegawai Eksekutif dan pengasas bersama Ben's Soft Pretzels memberitahu Trend Perniagaan Kecil, "Pretzels Lembut Ben adalah rumah kepada Pretzels Jumbo Soft yang berilhamkan Amish, yang hampir dua kali ganda saiz pretzel lembut lain dan mempunyai ciri- dalam-mulut anda rasa. Sebagai tambahan kepada tandatangan Ben Jumbo Soft Pretzel, kami juga menawarkan gigitan pretzel artisan yang dipanggil Buggy Bites, Pretzel Stix, Pretzel Dog All-Beef, dan Pretzel Pocket sandwich. Pelanggan boleh memasangkan pretzel mereka yang segar dengan sebelas saus gourmet mencelupkannya termasuk keju, mustard Amish yang manis, dan pelbagai pilihan lain. "
Niche Perniagaan
Saiz dan rasa.
Jones berkata, "Pretzels kami hampir dua kali ganda saiz pesaing kami dan memaparkan perasa mulut, mencairkan dalam mulut anda bahawa tiada seorang pun pesaing kami hampir mencapai."
Bagaimana Perniagaan Bermula
Dengan menyempurnakan resipi keluarga lama.
Jones berkata, "Ben Miller, pengasas Ben Pretzels Lembut dan isterinya, generasi ke-3 Amish bakers, menyempurnakan resipi Amish / Belanda doh yang digunakan hingga ke hari ini di semua lokasi Pretzels Soft Ben. Bakery Pretzels Ben pertama yang dibuka di Concord Mall di Elkhart, Ind dan telah berkembang hingga 79 lokasi di lapan negeri. "
Win Terbesar
Berpartner dengan peruncit utama.
Jones menjelaskan, "Salah satu kemenangan terbesar kami sedang berunding dan melaksanakan perjanjian sewa tuan kami dengan Walmart dan perjanjian lesen tuan kami dengan Meijer. Perjanjian ini membolehkan kami membuka bakeri pretzel di kedai Walmart dan Meijer di seluruh negara. "
Risiko Terbesar
Membeli sebuah bangunan.
Jones berkata, "Kami menyedari bahawa kami akan memerlukan rangkaian pengedaran untuk membina perniagaan kami. Walau bagaimanapun, apabila anda adalah jenama yang muncul, sukar untuk mendapatkan produk eksklusif anda untuk memasarkan tanpa pengedaran diri. Kami melakukan ini dengan menggunakan ruang gudang kecil yang dipajak untuk beberapa tahun. Kemudian kami memutuskan untuk membeli sebuah bangunan. Ini adalah pelaburan dan risiko yang besar. Jika perniagaan kami tidak berkembang, kami akan dibebani dengan pembelian hartanah yang besar. Risiko telah melunaskan kerana kami kini bekerjasama dengan Gordon Food Services untuk mengedarkan barangan proprietari kami dan mempunyai dapur yang diluluskan oleh FDA untuk menghasilkannya. Kami akan terus menggunakan bangunan untuk tahun yang akan datang. "
Lesson Learned
Latihan adalah penting.
Jones berkata, "Apabila kami mula-mula memulakan francais, kami akan menyediakan program latihan yang lebih komprehensif untuk para pekerja dan rakan francais kami. Saya fikir mereka yang "perintis" yang awal untuk perniagaan kami membantu kami menjadi lebih baik dengan cepat dan kami kini mempunyai proses-proses tersebut. "
Bagaimana Mereka Menghabiskan Lebih $ 100,000
Menyokong Francaisi.
Jones menjelaskan, "Saya akan membelanjakannya pada sistem seperti" Penguasaan Keuntungan "bagi rakan francais kami untuk lebih memahami dan membangunkan alat untuk mencerna laporan kewangan yang berkaitan dengan perniagaan mereka. Saya juga akan menghabiskan sebarang baki wang untuk latihan pakar pemasaran tempatan untuk rakan francais kami. Ini akan membolehkan mereka melangkaui komuniti mereka dengan penglibatan pemasaran dan komuniti tempatan. "
Petikan Kegemaran
"Karakter tidak boleh dibangunkan dengan selesa dan tenang.Hanya melalui pengalaman percubaan dan penderitaan dapat jiwa diperkuatkan, ambisi yang diilhami, dan keberhasilan yang dicapai. "- Helen Keller
* * * * *
Ketahui lebih lanjut mengenai Biz Spotlight Kecil program
Imej: Pretzel Lembut Ben, Facebook
1
