Mengendalikan daftar tunai untuk sebuah restoran adalah tugas penting. Orang yang berada di daftar tunai biasanya orang yang pelanggan melihat ketika mereka pertama kali berjalan melalui pintu restoran, dan mereka juga pelanggan terakhir orang bercakap sebelum mereka pergi. Ini bererti bahawa pengendali daftar tunai mesti mengetahui bagaimana cara kerja daftar tunai dengan betul. Belajar cara membuat perubahan, mengesahkan jumlah tiket, dan memasukkan dalam jenis pembayaran adalah penting untuk mengendalikan sebuah daftar tunai restoran.
$config[code] not foundCara Mengendalikan Daftar Tunai Restoran
Pastikan tiket betul. Ulangi makanan pelanggan kembali kepadanya untuk memastikan pelayan membilkannya untuk item yang betul sebelum memasuki item tiket ke dalam daftar tunai. Sekiranya item dimasukkan ke dalam daftar tunai secara tidak betul, mereka biasanya boleh dialih keluar dengan menekan kekunci 'delete' atau, jika daftar adalah program komputer, klik pada item dan kemudian 'delete' pada skrin atau papan kekunci.
Beri apa-apa diskaun. Adalah penting untuk mengingati apa-apa istimewa atau diskaun yang mungkin dikenakan ke item menu tertentu. Banyak item kombo adalah langsung di dalam mesin, tetapi potongan sementara mungkin memerlukan anda memasukkan dalam kod. Simpan senarai diskaun yang ada yang berguna supaya anda tahu kod yang betul untuk setiap diskaun. Beberapa daftar tunai akan menggesa anda untuk kod, manakala yang lain memerlukan anda menaip jumlah diskaun dan kemudian tekan butang 'diskaun' pada papan kekunci atau skrin.
Tanya tentang tip. Tanya pelanggan jika mereka ingin menambah tip untuk tagihan mereka. Sesetengah pelanggan hanya akan meminta perubahan supaya mereka boleh meninggalkan tip di atas meja, sementara pelanggan lain akan menambahkan jumlah hujung kepada resit kad kredit mereka, yang boleh ditambahkan kemudian pada diri sendiri atau oleh pengurus, bergantung pada dasar restoran.
Ketahui cara menerima semua jenis pembayaran yang berbeza. Pengetahuan mengenai cara menerima pelbagai jenis pembayaran (seperti cek, kad kredit, sijil hadiah dan kad debit) adalah penting untuk menjalankan daftar tunai dengan tepat. Pada pad kekunci atau skrin tunai, terdapat jenis pembayaran yang berbeza. Masuk dalam jumlah pembayaran, dan kemudian tekan jenis pembayaran yang ditawarkan. Untuk pembayaran sijil hadiah, berikan pelanggan baki sijil hadiah. Sebagai contoh, jika bil adalah $ 18.00, dan sijil hadiah ialah $ 25, pelanggan akan menerima $ 7 tunai.
Ketahui cara membuat perubahan. Kebanyakan daftar tunai akan secara automatik memberi anda jumlah perubahan yang diperlukan untuk memberikan kembali kepada pelanggan. Apabila memberikan perubahan, pastikan untuk memberi sekurang-kurangnya duit syiling dan bil yang mungkin. Contohnya, jika perubahan pelanggan ialah $ 20,22, berikan mereka tagihan $ 20, 3 suku, dan 3 sen. Sentiasa gunakan bil dan syiling terbesar yang mungkin, melainkan jika pelanggan meminta sebaliknya.
