Memulakan perniagaan katering boleh menjadi lumayan tetapi anda perlu tahu bagaimana untuk meletakkan semua itik anda berturut-turut. Berikut adalah beberapa petua langkah demi langkah bagaimana anda boleh memulakan usaha katering anda sendiri yang berjaya.
Cara Memulakan Perniagaan Katering
Pilih Fokus Bermula
Katering adalah salah satu perniagaan perkhidmatan makanan yang lebih mudah untuk masuk kerana anda boleh mula kecil dan naik. Walau bagaimanapun, seperti perniagaan lain, anda perlu mempunyai fokus yang jelas. Jika anda mengambil makanan kepada pelanggan daripada melayani di lokasi anda sendiri, anda mempunyai tiga pilihan.
$config[code] not found- Tempat Artistik: Symphonies dan muzium seni hanyalah beberapa tempat budaya yang anda boleh menampung acara. Ada pelbagai makanan yang biasanya disajikan di sini dari makanan pembuka cahaya hingga makan malam rasmi.
- Tempat Perniagaan: Di sini, anda akan menyampaikan jenis makanan yang berfungsi dengan mesyuarat perniagaan seperti makan tengahari dan piring yang dapat berfungsi pada fungsi bangunan pasukan.
- Acara Sosial: Seperti yang anda mungkin telah menebak, terdapat wang yang besar dalam majlis perkahwinan dan acara sosial lain seperti pesta ulang tahun. Makan malam dan makan malam adalah dua daripada cabutan besar yang lain. Di sinilah wang yang besar dalam katering dan anda akan menghabiskan sebahagian besar makanan di sini.
Sudah tentu, terdapat banyak crossover antara kategori-kategori ini tetapi mereka memberi anda perancah untuk membina perniagaan anda.
Hammer Out a Budget
Sekiranya anda mempunyai belanjawan untuk memulakan perniagaan katering anda, kemungkinan kejayaan anda akan meningkat. Sebagai contoh, jika anda baru bermula, anda mungkin ingin membuat beberapa acara pertama anda melayani sendiri. Dengan cara itu, anda boleh menjimatkan wang untuk kakitangan pengambilan pekerja.
Menilai harga mandatori untuk menu anda pada mulanya memberi anda tempat yang bagus untuk bekerja. Ingat beberapa tambahan seperti coklat akan mempunyai perubahan harga yang besar. Semua nombor harus ditulis dalam pelan perniagaan anda.
Dapatkan Peralatan
Satu tanggapan yang berguna ialah melihat mendapatkan beberapa peralatan yang anda perlukan seperti meja dan kerusi, linen dan perkakas. Lebih mudah untuk mencari syarikat yang tepat jika anda menyewa sebelum membeli apa-apa jika itu laluan yang anda lebih suka mengambil.
Anda akan mempunyai bilik dan peralatan yang betul untuk menyimpan makanan sebelum disampaikan. Anda boleh melihat vendor untuk memastikan ia dapat diangkut atau melakukan tugas itu sendiri.
Buat Menu
Sekarang bahawa anda mempunyai semua alat di tempat, sudah tiba masanya untuk merancang menu anda. Ini memerlukan pertimbangan yang berhati-hati mengenai di mana anda ingin memberi tumpuan dan kepada kumpulan pelanggan yang bakal dituju. Berikut adalah beberapa petua dalam artikel ini tentang bagaimana untuk menetapkan menu anda selain daripada persaingan.
Mengetahui orang yang akan hadir sangat membantu di sini. Sebagai contoh, orang yang lebih tua seperti makanan yang lebih ringan dan orang ramai akan meminta pilihan makanan yang sihat.
Pasaran dan Iklan
Terdapat banyak pilihan mengenai bagaimana anda boleh mula mengiklankan dan memulakan semata-mata biasanya merupakan idea yang baik. Dalam dunia pemasaran digital hari ini, anda tidak boleh benar-benar mengabaikan mudah alih dan video sebagai jalan untuk diteruskan. Itu tidak bermakna anda harus mengabaikan risalah dan risalah risalah.
Foto melalui Shutterstock
Lebih banyak di: Restoran / Perkhidmatan Makanan 1
