Nenek moyang adalah lebih banyak nyawa kepada sebuah restoran sebagai kakitangan bartender dan dapur, menurut Food and Beverage Underground. Nyonya rumah adalah wajah restoran, orang pertama yang berhubung dengan tetamu. Oleh itu, pelayan wanita mempunyai banyak tugas dan tanggungjawab.
Pakaian Tuan Rumah
Salah satu tanggungjawab yang paling penting dari pelayan wanita adalah berpakaian dengan baik agar dapat memberi kesan yang baik kepada tetamu. Walaupun sesetengah restoran mungkin memerlukan pelayan wanita di mana pakaian seragam, lain, lebih elegan atau restoran mewah tidak akan mempunyai keperluan ini. Sebaliknya, restoran mempunyai kod berpakaian dan membolehkan tuan rumah memakai pakaian mereka sendiri. Seorang pelayan wanita mesti mempunyai penampilan yang bersih dan kemas, dan jangan memakai terlalu banyak perhiasan atau minyak wangi.
Kerja Persediaan
Sebelum perkhidmatan makan malam bermula, pelayan wanita melakukan kerja persediaan - contohnya, mengelap menu untuk memastikan mereka bebas dari kesan. Dia juga mengambil tempahan telefon dan mengatur rancangan tempat duduk. Tuan rumah juga bekerja dengan pengurus restoran untuk membantu pihak swasta yang dijadualkan makan di restoran.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingKhidmat Pelanggan
Semasa majlis makan malam, pelayan wanita menyambut pengunjung apabila mereka memasuki restoran dan sama ada menunjukkan mereka ke meja mereka atau ke kawasan menunggu. Dia juga menjawab apa-apa soalan mengenai tetamu restoran, makan malam istimewa atau harga. Dia mengarahkan pelanggan ke kawasan seperti tandas atau ruang tamu. Setelah pengunjung duduk di meja mereka, dia menyediakan mereka dengan menu dan memberitahu mereka tentang nama pelayan atau pelayan yang ditugaskan ke meja. Seorang pelayan wanita juga mendengar apa-apa aduan tetamu yang ada dan cuba memperbaikinya.
Tugas Selepas Makan Malam
Pada akhir majlis makan malam, seorang pelayan wanita memastikan pelanggan mempunyai masa yang baik dan mengucapkan selamat tinggal kepada mereka. Dia juga boleh membantu pelayan dengan mereka selepas makan malam.
