A.S. adalah pengguna kopi terbesar di dunia, dengan lebih dari 400 juta cawan dimakan setiap hari. Kedai kopi meningkat tujuh peratus setiap tahun, menjadikannya segmen industri restoran paling pesat, menurut Coffee-Statistics.com. Kopi adalah perniagaan yang jelas; Oleh itu, jika anda ingin mengubah keghairahan anda untuk kafein menjadi pekerjaan tetap, ada kerjaya yang popular akan dimiliki.
$config[code] not foundPengurus Kedai Kopi
Seorang pengurus kedai kopi adalah salah satu daripada banyak peranan perkhidmatan pelanggan dalam industri kopi. Jika anda bekerja sebagai pengurus kedai untuk rangkaian, anda biasanya akan mempunyai peranan pengawasan untuk memastikan makanan dan perkhidmatan memenuhi standard syarikat. Anda juga akan terlibat dalam pengambilan dan juga pesanan kopi dan makanan dari pembekal pusat. Pengurus kedai kopi sering bekerja dari baristas (pelayan kopi) ke pembantu pengurus untuk pengurus.
Pembekal kopi
Pembekal kopi bertindak sebagai orang tengah antara penanam kopi dan kafe dan kedai membeli kacang. Untuk menjadi pembekal kopi, anda mestilah seorang pakar kopi, yang berpengetahuan tentang jenis dan trend jualan. Anda mesti mempunyai kemahiran perniagaan dan organisasi yang mantap untuk mengatur pembungkusan dan penghantaran. Anda juga mesti bercakap sama rata dengan para eksekutif dan penanam kopi di atas. Kemahiran bahasa sangat berguna di sini, terutamanya Sepanyol, kerana begitu banyak kopi berasal dari Amerika Selatan.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingKopi Taster
Pembekal kopi yang ingin menjual ke rantai mesti menyerahkan kacang kepada tasters kopi syarikat itu. Pengetuk (seperti pengiter anggur) mempunyai rasa dan bau yang sangat maju. Sebagai contoh, pengeluar kopi Itali atas Michele Mastrantuono boleh membezakan antara 100 jenis kopi. Taster adalah untuk menentukan kualiti dan kegunaan kacang dan mengembangkan campuran baru. Pengiter tidak benar-benar menelan kopi, kerana itu bermakna minum lebih dari 100 cawan setiap hari. Sebaliknya, pengisap menghisapnya dari sudu ke bahagian belakang mulut untuk mencicipi rasa, kemudian meludahkannya.
