Sekiranya anda suka merawat beku kegemaran Amerika, pertimbangkan untuk menjadi pemerah ais krim. Dipanggil tastemasters, penganalisis deria dan penganalisis rasa. Para profesional ini merasakan dan menilai ais krim setiap hari. Itu kelihatan seperti satu kerjaya yang manis.
Mendidik diri sendiri tentang apa yang dilakukan oleh bakteria es krim. Mereka mencipta perisa baru, membangunkan produk baru dan melaksanakan ujian jaminan kualiti pada inventori sedia ada. Mereka mesti tahu bagaimana untuk menilai rupa, rasa dan tekstur yang terbaik untuk membangun atau memilih produk dan boleh bertindak sebagai wakil pemasaran untuk syarikat mereka.
$config[code] not foundDapatkan ijazah universiti dengan penekanan pada sains makanan (tenusu), perniagaan (pembangunan produk) atau kimia. Sertakan kursus pemasaran dalam pengurusan jenama dalam pengajian anda.
Bekerja di kedai "sudu". Pengalaman hands-on di kedai ais krim kecil menawarkan pengetahuan praktikal mengenai rasa ais krim dan pemeliharaan, keutamaan pengguna dan mengendalikan perniagaan. Jika anda bukan dari keluarga yang memiliki perniagaan tenusu atau ladang, ini adalah perkara terbaik yang akan datang.
Cari magang dengan profesional di sebuah syarikat pembuatan ais krim. Basuh sudu, ambil nota, membantu dengan kumpulan fokus, periksa suhu beku. Singkatnya, lakukan apa sahaja untuk membenamkan diri dalam persekitaran aiskrim.
Perhatikan lelangit anda. Selera, lidah dan mulut anda mesti sihat dan bebas dari perisa. Pastikan sistem imun anda kuat dan elakkan makan pedas atau makanan dengan bau pedas. Kapasiti anda untuk rasa mesti objektif.
Amaran
Rasa ais krim seperti rasa wain. Tasters ais krim tidak menelan ais krim yang mereka uji.
