BlueCart baru-baru ini memperkenalkan satu laporan yang menunjukkan trend pembelian dalam industri perhotelan. Laporan Hospitality 2017 direka untuk membantu restoran, hotel dan pembekal memperoleh kelebihan daya saing dengan mendedahkan makanan dan minuman yang paling dalam permintaan.
Ini adalah kali pertama BlueCart telah mengeluarkan laporan sedemikian, tetapi perniagaan kecil di pasaran ini pastinya ingin mengambil perhatian.
Laporan Trend Perolehan Makanan Hospitaliti 2017
"Harapan kami adalah dengan menyediakan data ini kepada orang awam secara teratur melalui laporan ini, ia akan membolehkan perniagaan tetap up to date dengan apa yang popular di pasaran dan di mana mereka mungkin mahu menumpukan perhatian mereka berdasarkan potensi yang baru muncul trend, "kata Konstantin Zvereff, Ketua Pegawai Eksekutif BlueCart, dalam kenyataan akhbar.
$config[code] not foundSyarikat itu mengatakan ia menyusun data dari jualan pelacakan laporan di kalangan penggunanya dalam tempoh tiga tahun yang lalu. BlueCart adalah platform perolehan borong untuk perniagaan dan pembeli dalam perhotelan.
"Matlamat laporan ini adalah untuk memberi para pengusaha dan pengedar melihat ke bawah di lanskap pasaran, mendorong pengendali dan pengedar untuk membuat keputusan yang lebih baik dan berjaya mengembangkan perniagaan mereka," tulis Will Harmon, rakan pemasaran untuk BlueCart, mengenai syarikat itu blog.
Di dalamnya, BlueCart mendapati bahawa jualan makanan laut sejak tiga tahun lepas meningkat lebih daripada empat kali ganda. Jualan roti ialah 437 peratus. Minuman bukan alkohol meningkat 249 peratus tetapi menghasilkan jualan menurun sebanyak 41 peratus.
Nombor jualan boleh ditipu kerana ini adalah kali pertama laporan telah diterbitkan dan lebih banyak data boleh dibentangkan kemudian dalam tetingkap masa tinjauan. Walau bagaimanapun, ia mengenal pasti trend.
Harmon menambah, "Kemungkinan trend baru muncul termasuk permintaan ikan salmon dan udang meningkat, menurunkan jualan dalam potongan alternatif ayam, dan produk yang membolehkan gaya hidup" on-the-go "melonjak populariti."
BlueCart menyediakan rangkaian pembekal untuk perniagaan menggunakan perkhidmatannya, yang tersedia sebagai aplikasi mudah alih. Seramai 37,000 perniagaan menyertai penyerahan data untuk laporan tersebut. Untuk melihat laporan BlueCart penuh, anda boleh memuat turunnya dengan mengikuti pautan ini.
Imej: BlueCart
