Chef bertanggungjawab untuk merancang dan menyediakan makanan, serta menyelia orang lain yang bekerja di dapur. Chef biasanya dianggap sebagai pekerja dan bekerja untuk restoran, hotel, hospital, kelab dan resort. Menurut Service Canada, gaji chef adalah setanding dengan pekerjaan lain dalam industri perkhidmatan tetapi lebih rendah daripada gaji nasional purata bagi pekerja perdagangan mahir. Tajuk kerja, tanggungjawab dan pengalaman semua menentukan gaji seorang chef.
$config[code] not foundPurata Gaji
Gaji purata tahunan untuk tukang masak di Kanada adalah dari $ 30,000 hingga $ 62,000. Menurut Service Canada, gaji purata chef setiap jam ($ 13.71) berada di bawah purata Kanada ($ 18.07). Pada tahun 2004, 89 peratus chef bekerja sepenuh masa.
Jenis Chef
Penentuan besar gaji seorang chef adalah tajuk pekerjaan. Pengalaman, pendidikan dan bakat mempengaruhi pangkat koki di dapur dan tanggungjawabnya yang sepadan. Menurut PayScale, seorang sous-chef boleh mengharapkan untuk memperoleh antara $ 31,681 dan $ 43,970, sementara gaji tahunan chef berkisar antara $ 42,841 hingga $ 62,937. Pengiktirafan pendapatan sebagai chef "Seal Merah" atau pensijilan lain boleh meningkatkan gaji seorang chef.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingFaedah
Petua, bonus, faedah dan perkongsian keuntungan dapat meningkatkan pendapatan seorang chef. PayScale Canada menganggarkan faedah ini untuk tukang masak kepala dapat meningkatkan pendapatan chef sebanyak $ 1,000 hingga $ 15,000 per tahun. Mengikut kajian yang sama, faedah kesihatan yang paling umum untuk chef adalah perlindungan insurans perubatan (43 peratus) dan pergigian (32 peratus).Walau bagaimanapun, lebih daripada separuh (56 peratus) koki tidak menerima manfaat kesihatan daripada majikan mereka.
Pertimbangan
Jenis penubuhan mempengaruhi gaji seorang chef. Menurut Service Canada, kebanyakan chef (84 peratus) bekerja untuk restoran dan dapur di tempat penginapan. Gaji mereka mencerminkan purata kebangsaan. Chef yang bekerja untuk kasino, padang golf dan resort pelancongan lain sering mempunyai gaji yang lebih tinggi.
Geografi
Di mana seorang chef berfungsi juga memberi kesan kepada pendapatannya. Contohnya, purata gaji seorang chef di Alberta adalah $ 22.09, yang melebihi purata kebangsaan. Bekerja di kawasan luar bandar, bandar atau resort juga akan menjejaskan gaji seorang chef.
Potensi
Menurut Service Canada, pertumbuhan gaji dan pekerjaan untuk chef akan tetap stabil dan mencerminkan purata Kanada dalam pertumbuhan upah. Kadar pensiun tidak akan menjejaskan industri ini kerana kadar pensiun adalah di bawah purata Kanada. Perkhidmatan Kanada mengenal pasti kemahiran komputer pembelajaran sebagai satu cara untuk menjadi lebih kompetitif di pasaran pekerjaan. Komputer boleh digunakan untuk pemasaran dalam talian, pengurusan inventori dan mendapatkan semula resipi dalam talian.
