Terdapat masalah besar yang dihadapi ramai petani bebas di Amerika. Kawasan-kawasan yang mempunyai kepekatan tertinggi pengguna berpotensi - bandar - tidak begitu sesuai untuk pertanian, yang sering memerlukan banyak ruang.
Oleh itu, petani perlu mencari cara untuk mendapatkan produk mereka dari ladang-ladang luar bandar mereka ke bandar-bandar dengan banyak pengguna berpotensi dalam masa yang sedikit mungkin.
Masalah khusus ini sangat menonjol di Vermont, di mana terdapat hanya sekitar 600,000 penduduk di seluruh negeri. Boston akan menjadi bandar terbesar di dekatnya untuk petani Vermont untuk disasarkan. Tetapi melakukannya sendiri boleh menjadi satu cabaran. Candace Page, penulis makanan untuk Seksyen Savorvore Press Free Burlington di Vermont memberitahu NPR:
$config[code] not found"Jika anda memikirkannya, sistem pengedaran makanan di A.S. tidak bersahabat dengan ladang kecil, organik dan pelbagai. Ladang tidak mempunyai masa untuk mendapatkan produk mereka di rak-rak pasar raya di Boston, walaupun pasar raya bersedia untuk menangani hal itu, yang mana mereka tidak. Jika anda tinggal di kawasan bandar dan anda mahu makan makanan yang ditanam di dalam negara, anda akan mengalami kesukaran untuk melakukannya. "
Masukkan Petani kepada Anda. Permulaan Berlin, Vermont, bertujuan untuk mewujudkan perkongsian antara petani luar bandar, terutamanya yang berpusat di Vermont, dan keluarga bandar di dalam dan di sekitar Boston.
Para pelanggan boleh menempah pelbagai barangan ladang yang ditanam sekali seminggu berdasarkan apa yang ada. Kemudian, Petani kepada Anda menyampaikan item ke beberapa lokasi pick-up di sekitar Boston. Atau, pelanggan boleh memilih item yang dihantar ke rumah mereka. Pelanggan boleh mendapatkan pesanan yang sama setiap minggu, atau mengubahnya. Tetapi syarikat itu meminta pelanggan membelanjakan kira-kira $ 40 setiap minggu untuk memastikan pesanan dan pengeluaran tetap konsisten.
Bagi petani, faedahnya adalah keupayaan untuk memberi tumpuan sepenuhnya kepada kerja pertanian mereka, kerana Petani untuk Anda mengendalikan semua pesanan dan pengangkutan. Dan harga syarikat, mengikut petani yang Page telah bercakap, lebih baik daripada kebanyakan pasaran borong yang mereka akses.
Bagi keluarga, faedah yang jelas adalah pemilihan tetap barangan makanan yang sihat dan mapan. Tetapi sebahagian lagi proses itu adalah keupayaan mereka untuk benar-benar belajar tentang makanan mereka dan dari mana ia datang.
Halaman berkata:
"Mereka mendapat makanan yang sangat baik, makanan Vermont yang dibesarkan, tentu saja … Kebanyakan makanan yang dijual adalah organik, tetapi saya fikir walaupun ia bukan organik, orang lebih yakin dengan apa yang mereka makan jika mereka tahu siapa yang membesar. Petani kepada Anda telah berusaha keras untuk membuat sambungan di luar makanan, hubungan emosi antara keluarga yang memakan dan petani. Laman web ini mempunyai video yang indah di mana petani individu di ladang mereka bercakap tentang bagaimana mereka membesarkan makanan mereka dan mengapa mereka berada dalam perniagaan makanan yang semakin meningkat. "
Imej: Petani kepada Anda / Facebook
5 Komen ▼
