Mengendalikan kos makanan di restoran adalah satu cabaran kerana ia merupakan salah satu perbelanjaan terbesar dalam perniagaan. Untuk menguruskan perbelanjaan ini dengan lebih berkesan, alat pengurusan restoran dalam talian Orderly telah melancarkan Indeks Makanan Restoran (RFI) dengan direktori komprehensif harga restoran membayar bahan-bahan mereka.
Kos Makanan Restoran
Apabila sebuah restoran menguntungkan, kos makanan sahaja menyumbang 28 hingga 35% daripada operasi. Ini boleh naik atau turun bergantung kepada pelbagai faktor termasuk musim, produk, lokasi dan pembekal.
$config[code] not foundMatlamat Indeks Makanan Restoran Orderly adalah untuk memberikan pemilik restoran harga terkini dan paling tepat item yang akan mereka beli di pasaran. Ini akan membolehkan pemilik untuk berunding dengan lebih yakin dan tanpa mengambil kesempatan.
Menurut Orderly, restoran purata menggunakan lebih dari 10 pembekal untuk membuat pembelian dalam mana-mana minggu yang diberikan, ini menyebabkan 92% pemilik membayar overpaying atas pesanan mereka. Memandangkan ia menyumbang hampir satu pertiga daripada jumlah perbelanjaan restoran, overpaying boleh menjadi sangat mahal.
Memandangkan restoran mencari pembekal tempatan untuk menyediakan bahan-bahan segar, mengetahui harga terbaik juga menjadi lebih sukar untuk barangan yang dituai tempatan atau dihasilkan. Indeks ini melihat serangkaian data yang besar untuk memberi anda harga dari pembekal tempatan dan nasional.
Indeks Makanan Restoran
Indeks Makanan Restoran akan memberi pemilik harga pasaran mingguan pada lebih daripada 600 bahan popular sementara pada masa yang sama dapat melihat trend harga tempatan dan nasional.
Indeks memberikan akses restoran kepada pangkalan data yang boleh dicari secara real time pada peranti mudah alih melalui aplikasi. Data ini dikumpulkan daripada lebih daripada 100,000 pembelian makanan yang telah ditempatkan oleh lebih dari 10,000 pembekal dan ribuan restoran bebas di seluruh Amerika Syarikat.
Secara teratur memecah data ini dan menganjurkannya supaya restoran tempatan dapat membuat pembelian terbaik seperti yang ditunjukkan dalam indeks. Aplikasi ini juga memaparkan pembelian restoran sementara ia juga menunjukkan pembekal yang paling dekat.
Pengurusan dan Transparensi yang lebih baik
Secara berurutan menyediakan penyelesaian untuk restoran yang membolehkan pemilik untuk mengurus perniagaan mereka dengan lebih baik. Teknologi yang disediakannya menghapuskan kemasukan data dan menghitung inventori supaya anda dapat mengawal perbelanjaan makanan anda.
Apa yang perlu anda lakukan ialah mengambil gambar inventori dan invois anda, mengemas kini jualan mingguan anda dan Orderly melakukan yang lain.
Perkhidmatan Indeks Makanan Restoran baru akan memberikan ketelusan harga supaya pemilik restoran dapat menunaikan tren harga dan harga menu yang mereka tawarkan kepada pelanggan mereka dengan sewajarnya.
Foto melalui Shutterstock
Lebih banyak di: Restoran / Perkhidmatan Makanan 2 Komen ▼
