Masalah Chipotle masih belum selesai. Pengasas rangkaian restoran mengakui minggu ini bahawa separuh daripada restoran Chipotle di A.S. tidak memenuhi piawaian perkhidmatan. Ini mungkin disebabkan, sekurang-kurangnya sebahagiannya, kepada wabak E. coli dan norovirus di restoran Chipotle pada awal tahun ini. Syarikat itu telah menumpukan perhatian pada peningkatan piawaian kesihatan yang memberi tumpuan kepada perkhidmatan telah memudar. Di samping itu, semua kemaskini keselamatan makanan itu bermakna lebih banyak perubahan untuk pekerja. Menurut Wall Street Journal, Chipotle melaksanakan 80 perubahan operasi untuk pekerja pada 2016. Dan pada tahun-tahun biasa, pekerja hanya perlu berurusan dengan sekitar lapan. Sudah tentu, keselamatan makanan adalah tumpuan yang sangat penting untuk restoran seperti Chipotle. Tetapi apabila anda mempunyai insiden seperti yang dialami oleh Chipotle, ia boleh mempunyai kesan riak. Kecuali anda bersedia untuk melabur dalam pasukan atau sistem yang lebih besar untuk membantu mereka berbuat lebih banyak, hanya ada yang dapat anda harapkan dari pasukan anda. Oleh itu, apabila anda memutuskan untuk beralih fokus atau melaksanakan perubahan yang mungkin mengatasi pekerja, anda harus bersedia untuk mendapatkan perkhidmatan atau kawasan lain untuk kembali sedikit. Atau anda mungkin perlu membuat pelaburan untuk membantu pasukan anda berbuat lebih banyak. Chipotle Mexican Grill Photo Via Shutterstock Imbangan Beban Kerja adalah Kunci Kejayaan Apabila Perubahan Kerap
Sekarang Perkhidmatan Pelanggan Chipotle Adalah Penderitaan (Menonton)
Isi kandungan:
Kategori popular
