Kebanyakan pengguna tidak mempunyai masalah mencari kedai pizza tempatan, restoran kasual cepat tempatan atau penubuhan akhir yang lebih tinggi. Tetapi mencari semua orang di satu lokasi boleh menjadi lebih rumit. Rascal House bertujuan untuk memasarkan bahan-bahan yang berkualiti tinggi dengan tambang kasual seperti pizza dan burger dan suasana santai. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai jenama dan kisahnya di Spotlight Perniagaan Kecil minggu ini.
Apa Perniagaan Adakah
Menjalankan rangkaian restoran kasual yang cepat.
$config[code] not foundPresiden Niko Frangos memberitahu Trend Perniagaan Kecil, "Rascal House adalah sebuah restoran makanan cepat saji mewah yang menyajikan pizza, burger, kentang goreng, ikan, salad, sayap dan kue yang enak di bawah satu atap dengan suasana keluarga. Kami bukan kedai pizza tipikal atau restoran tipikal biasa. "
Niche Perniagaan
Menggunakan ramuan tinggi dalam suasana santai yang cepat.
Frangos berkata, "Hanya, sangat sedikit perniagaan yang melakukan apa yang kita lakukan. Pertama, sangat sedikit tempat pizza dilakukan oleh kepingan yang selalu disajikan segar. Kedua, kami telah membina perniagaan kami semenjak hari ini di sekeliling makanan cepat tinggi yang juga dapat dengan mudah disampaikan sambil mengekalkan integriti makanan. Kami telah membina reputasi kami di sekeliling menu yang pelbagai, makanan berkualiti tinggi namun berpatutan yang juga bergerak dengan baik. "
Bagaimana Perniagaan Bermula
Dari pasangan dengan kemahiran pelengkap.
Frangos menerangkan, "Rascal House bermula pada tahun 1980 yang diasaskan oleh Mike dan Fouly Frangos. Fouly sentiasa menumpukan perhatian untuk memastikan resipi yang luar biasa tinggi, pembentangan selalu luar biasa. Mike suka menyayangi orang ramai dan memberikan perkhidmatan yang luar biasa. Menggabungkan cinta Mike untuk integriti makanan, yang lain dan cinta Fouly untuk memasak membuat resipi sempurna untuk membuat Rascal House. "
Win Terbesar
Membenarkan orang lain untuk menjadi pemilik kedai.
Frangos berkata, "Tenaga dan semangat yang pemilik kedai bebas membawa kepada operasi mereka menular. Mengambil peluang dan memperluaskan peluang kepada anggota kakitangan kami supaya jenama itu mula berkembang. Melihat kejayaan rakan kongsi francais kami dan mereka meletakkan asas bagi orang lain untuk turut serta dalam jenama kami adalah kemenangan terbesar kami setakat ini. "
Risiko Terbesar
Memindahkan lokasi korporat yang sedia ada ke lokasi baru.
Frangos berkata, "Walaupun lokasi kami berada di sebuah bangunan lama yang kami miliki dan memerlukan penyegaran, kami boleh bertahan tanpa bergerak. Lokasi korporat lama terkenal. Kami berada di sudut yang wajar dan kami mempunyai sejarah yang panjang di tempat itu. Apabila peluang hartanah dibuka, kami memutuskan bahawa ia akan membolehkan kami untuk benar-benar membina dan mencipta lokasi model untuk pengembangan francais kami. Kami membuat keputusan yang sukar untuk memindahkan seluruh perniagaan. Ia adalah masa yang sensitif. Kami menghadapi banyak yang tidak diketahui dengan membina di lokasi yang baru. Banyak perkara yang berlaku dan boleh menjadi sangat buruk sehingga ia benar-benar akan memberi kesan kepada perniagaan kami dan pangkalan pelanggan kami. Nasib baik, semua orang dalam pasukan kepimpinan kami bersiap-siap melakukan sesuatu dengan sedikit impak. Dengan banyak kerja keras dan sedikit nasib, kami dapat menariknya. "
Lesson Learned
Letakkan sistem pertumbuhan menjadi tempat.
Frangos menerangkan, "Dari hari ke hari saya akan mula membangun bangku simpanan orang yang dapat membantu jenama berkembang. Juga, saya akan menumpukan semua perhatian saya pada meletakkan sistem di tempat untuk pertindihan jenama. Kami menghabiskan banyak masa untuk membangunkan sistem untuk menjalankan perniagaan yang menguntungkan dan kuat tetapi meletakkan sistem dan kawalan untuk duplikasi tidak datang sehingga bertahun-tahun kemudian. "
Bagaimana Mereka Menghabiskan Lebih $ 100,000
Menambah kedai baru dan ahli pasukan.
Frangos menambah, "Ia akan menuju ke arah pembangunan kedai baru dan membangunkan pasukan kami."
Bagaimana Mereka Memiliki Nama
Dari ahli pasukan awal.
Frangos menerangkan, "Sebelum kami membuka sebagai Rascal House, kami telah membeli apa yang merupakan Queen Dairy lama dari pemilik sebelumnya. Sebahagian daripada perjanjian itu ialah kami terpaksa meneruskannya sebagai Permaisuri Dairy selama beberapa bulan. Kedai ini terletak di seberang jalan dari kampus kolej di tengah-tengah pusat bandar dan majoriti kakitangan terdiri daripada anak-anak kolej. Sepanjang masa itu ia dikendalikan sebagai seorang Ratu Susu, Mike cuba mencari tahu apa yang akan dipanggilnya dan suatu hari ia menyedarkannya. Dia akan merujuk kepada semua anak-anak yang bekerja di restoran sebagai Rascals dan berpendapat bahawa nama Rascal House akan menjadi nama yang akan selalu mengalu-alukan Rascals yang dia bekerja dan berada di restorannya setiap hari. Hari ini kami masih mengalu-alukan semua orang-orang Rascals muda dan tua dan restoran kami akan sentiasa menjadi rumah mereka jauh dari rumah untuk hidangan dan perkhidmatan yang selesa dengan senyuman. "
Petikan Kegemaran
"Tiada apa-apa pun di dunia ini boleh mengambil tempat kegigihan. Bakat tidak akan: tidak ada yang lebih biasa daripada lelaki yang tidak berjaya dengan bakat. Genius tidak akan; Genius yang tidak bertentangan adalah hampir peribahasa. Pendidikan tidak akan: dunia penuh dengan kecacatan yang berpendidikan. Ketekunan dan keazaman sahaja adalah maha kuasa. "- Calvin Coolidge
* * * * *
Imej: Rascal House, Facebook
1
