Kerjaya seni kuliner menarik minat ramai orang, berkat populariti acara memasak di televisyen yang mempamerkan koki sebagai selebriti dan peserta persembahan menyediakan hidangan yang menyeronokkan dan kreatif di dapur. Menjadi tukang masak bukan hanya sekadar mengiris dan dicing; Ia memerlukan kerja keras, tekad dan kemahiran. Sebelum anda mendaftar di sekolah masakan, anda harus memahami kebaikan dan keburukan yang berkaitan dengan kerjaya dalam seni kuliner.
$config[code] not foundKebaikan Seni Kulinari
Kerjaya dalam seni masakan boleh menjadi kreatif, mencabar dan menyeronokkan. Anda tidak dikurung dalam bilik kecil sepanjang hayat atau hamba ke komputer. Peralihan sering fleksibel - anda mungkin boleh bekerja pagi, petang dan / atau malam. Ramai orang terlalu letih atau tidak berpengalaman untuk memasak untuk diri mereka sendiri dan lebih suka kemudahan makan, bermakna permintaan untuk tukang masak dan tukang masak tetap dan dijangka terus berkembang. Kedudukan sepenuh masa biasanya merangkumi faedah seperti insurans kesihatan dan percutian berbayar.
Kekurangan Seni Kulinari
Orang-orang dalam seni kuliner bekerja berjam-jam dengan beberapa rehat. Mereka sentiasa berada di kaki mereka dan sering di bawah tekanan untuk menyampaikan makanan dengan cepat. Keadaan kerja boleh berbahaya - dapur panas, pisau tajam dan lantai licin semuanya boleh membawa kepada kecederaan. Waktu kerja selalunya termasuk cuti dan hujung minggu dan mungkin sepanjang hayat. Persaingan sengit menjadikan tangga tangga kerjaya sukar. Kerja boleh membosankan dan membosankan dan tidak memberi manfaat kepada pekerja sambilan.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingKemahiran dan Pengalaman
Untuk berjaya dalam bidang seni kuliner, anda perlu menunjukkan kreativiti di dapur. Kesedaran asas mengenai gabungan makanan dan pasangan adalah penting; kejayaan memerlukan datang dengan resipi inovatif dan asli yang menetapkan restoran anda selain persaingan dan menarik pengunjung untuk kembali kerap. Lazimnya anda akan mula melakukan kerja-kerja penyediaan dapur atau memasak di barisan dan perlu membuktikan diri anda melalui konsistensi dan kualiti sebelum bekerja mengikut cara untuk chef eksekutif.
Pendidikan dan latihan
Beberapa tahap latihan dan pendidikan formal biasanya diperlukan untuk mendapatkan kaki di pintu ketika mengejar karir dalam seni kuliner. Pilihan termasuk program latihan di kolej komuniti, sekolah vokasional atau sekolah masakan. Ijazah hospitaliti dari sebuah kolej empat tahun dengan program seni kuliner adalah satu lagi kemungkinan. Pendidikan menengah boleh mahal, sama ada anda memilih sekolah kolej atau sekolah masakan; ia mungkin mengambil masa untuk membayar pinjaman pelajar sebaik sahaja anda lulus.
