Jalan Joel Bukiewicz untuk keusahawanan adalah sesuatu yang biasa. Apabila Bukiewicz tidak dapat menjual novel pertamanya, dia memutuskan untuk berehat. Dan dia tidak lama lagi mengambil panggilan baru: membuat pisau.
$config[code] not foundApa yang bermula sebagai 'outlet kreatif' dengan cepat berkembang. Hari ini dia mengukir nichenya dengan kedainya Cut Brooklyn. Dia mencipta beberapa yang paling dicari, tinggi, pisau dapur buatan tangan yang anda dapati di luar Jepun. Antara lain, pisau sering mempunyai pemegang berwarna-warni berwarna kuning terang, limau hijau, oren atau ungu.
Perniagaannya kini dijual di seluruh dunia, dengan harga untuk pisau beliau menolak beratus-ratus dolar yang tinggi. Senarai menunggu untuk pisau boleh sampai dua tahun. Saham berubah secara kerap di laman web Cut Brooklyn, menawarkan beberapa pisau pada satu masa dengan harga antara $ 250 hingga lebih dari $ 700 dolar setiap pisau. Dia menggunakan suapan Twitternya, @CUTbrooklyn, untuk memaklumkan pengikut apabila pisau terkini boleh didapati, mengatakan sesuatu seperti "pisau segar baru naik!"
Di laman webnya, Bukiewicz menerangkan:
"Misi saya adalah untuk membina pisau cantik yang berfungsi pada tahap yang sangat tinggi untuk perkhidmatan dan keseronokan seumur hidup."
Bukiewicz bermula dengan memburu dan pisau sukan. Tetapi dalam masa empat bulan terdapat senarai menunggu dalam talian untuk karyanya. Kejayaan ringan itu menggembirakannya, dan dia terus mengembangkan kerajinannya, menghabiskan dua tahun untuk menyempurnakan pisau dapur.
Kemudian, Bukiewicz didatangi oleh jurugambar Edible Brooklyn, Michael Harlan Turkell tentang membuat kisah mengenai krafnya. Artikel yang ditulis Turkell dibaca dan dikongsi di seluruh dunia. Tidak lama selepas itu, pesanan mula meningkat.
Potong Brooklyn terkenal dengan dua pisau tandatangan, yang disebut Prospect 240 dan Prospect 120 Petty. Tetapi kedai itu juga menjual tukang daging, boning, dan pisau. Setiap pisau mengambil masa kira-kira lima belas jam untuk kraf dan sepenuhnya dibuat dengan tangan. Satu-satunya perkara yang dilakukan di luar rumah ialah proses pembajaan untuk keluli.
Bukiewicz telah didatangi oleh para chef terkenal yang ingin membeli pisaunya, tetapi ini bukan pelanggan yang paling fokus kepadanya. Dalam temu bual, dia memberitahu Nona Brooklyn:
"… Saya menjual pisau kepada orang di seluruh dunia, tetapi majoriti pelanggan saya tinggal dalam beberapa batu di kedai. Dan saya sangat bangga dengan itu. Saya lebih berbangga dengan itu daripada saya menjual pisau kepada seseorang yang kebetulan terkenal. "
Tonton Bukiewicz bekerja dalam video yang dibuat sebagai sebahagian daripada siri Made By Hand dan melihat usahawan unik ini dalam tindakan.
Imej: Potong laman web Brooklyn
$config[code] not found 2 Komen ▼
