Menurut New York Times, "Tidak ada yang menarik di sekitar masakan khas Denver, daging merah, tarikan bintang di Old West bertema sendi barbeku di seluruh bandar." Bergantung pada bagaimana anda melihatnya, keistimewaan kota Coloradan ini mungkin menjadi peluang untuk membuka restoran lain yang menjadikan tema ini lebih baik, atau bermain dengan pelbagai citarasa yang berbeza. Apapun jenis restoran yang anda pilih untuk dibuka di Denver, anda memerlukan pelan perniagaan yang mantap, pelan publisiti dan pelbagai lesen.
$config[code] not foundBuka Restoran itu
Tulis pelan perniagaan. Bahagian yang paling penting dalam hal ini ialah menentukan jenis makanan yang anda ingin sajikan dan dalam penetapan apa. Lihat jika anda dapat mencari jenis makanan yang kurang dikenali di Denver (petunjuk: ini tidak akan menjadi daging lembu). Mungkin gastropub dengan harga yang berpatutan akan mengisi lubang. Atau sebuah restoran fondue bergaya Swiss untuk malam sejuk Colorado mungkin dialu-alukan. Gunakan imaginasi anda.
Pilih lokasi. Denver adalah rata sebagai pancake, jadi apabila anda mempunyai modal bersama, tekan trotoar mencari tempat untuk restoran anda. Cuba keseimbangan antara mencari tempat yang tidak mempunyai terlalu banyak restoran tetangga (persaingan) atau terlalu banyak kedai yang menarik (anda akan kehilangan trafik kaki).
Menaikkan modal. Membuka restoran adalah cadangan mahal. Pastikan anda mempunyai cukup untuk menampung pembelian atau menyewa lokasi, merangkumi kerugian untuk tahun pertama, membayar diri anda dan kakitangan anda, dan membeli peralatan dan ramuan. Sekiranya anda tidak mempunyai wang yang mencukupi, tunjukkan rancangan perniagaan anda untuk kemungkinan pelabur. Atau mengambil pinjaman dari bank.
Mengasah reka bentuk menu anda. Perlu diingati jenis orang yang anda ingin menarik. Keluarga, senior, pasangan romantis, dan perseorangan semua mahu pelbagai jenis makanan. Buat format yang menarik kepada kumpulan sasaran anda - cetakan besar untuk warga tua, sebagai contoh.
Memohon kepada pemeriksa kesihatan setempat untuk lesen pengendali makanan dan, jika anda bercadang untuk menyampaikannya, lesen minuman keras. Lesen pengendali makanan akan dikenakan biaya $ 10 dan boleh didapati secara dalam talian di laman web Colorado Food Handlers.
Sediakan untuk pembukaan besar anda. Langkah terakhir sebelum pembukaan akan datang dengan pelan pemasaran komprehensif. Perlu diingat bahawa Denver mempunyai populasi lebih daripada 3 juta, begitu sempit pada demografi dan bagaimana untuk mencapai mereka. Pertimbangkan mengurangkan harga secara mendadak untuk minggu pertama dalam perniagaan anda. Dan anda boleh mengambil iklan di stesen radio popular atau di akhbar tempatan, Denver Post. Lakukan semua yang anda boleh untuk menarik perhatian ke restoran baru anda.
