Berpikir kembali kepada waktu sarapan semasa zaman kanak-kanak anda. Apa yang awak makan? Sekiranya anda membesar pada tahun 80-an atau 90-an, ia mungkin melibatkan sejenis bijirin manis.
Jadi, walaupun banyak orang hari ini lebih memberi tumpuan kepada pilihan sarapan pagi yang sihat, bijirin ini menawarkan beberapa nostalgia untuk orang-orang yang membesar menikmati mereka. Dan itulah yang dilakukan oleh Cereal Killer Café di London.
$config[code] not foundKembar yang sama Gary dan Alan Keery membuka Café Killer Cereal awal bulan ini. Sebagai tambahan kepada bijirin sebenar yang mereka layani, perniagaan ini menggembirakan faktor nostalgia dengan perabot Formica dan kotak bijirin tua yang menghiasi dinding.
Ia adalah satu konsep yang luar biasa untuk perniagaan. Sereal pastinya bukan pasaran yang semakin berkembang di dunia maju. Malah, jumlah bijirin di A.S. telah jatuh sebanyak tujuh peratus dalam tempoh lima tahun yang lalu, menurut Mintel. Tetapi nostalgia boleh menjadi perkara yang kuat. Dan perniagaan ini kurang mengenai bijirin sebenar dan lebih banyak lagi tentang pengalaman itu.
Selama bertahun-tahun, perniagaan telah menggunakan nostalgia untuk mendapatkan pelanggan dan mendapatkan orang bercakap. Dari inspirasi reka bentuk yang halus kepada produk sebenar yang dimodelkan selepas barangan yang lebih tua, nampaknya trend retro adalah salah satu yang tidak akan hilang.
Jadi persoalannya tetap ada. Akankah 20-somethings pergi dari cara mereka untuk makan di restoran yang menyajikan bijirin manis dari zaman kanak-kanak mereka? Usus anda mungkin tidak mengatakan. Tetapi apabila mereka melihat sedikit peringatan sarapan pagi kanak-kanak kegemaran mereka di tingkap, ia mungkin cukup untuk menarik mereka ke dalam. Dan sekali lagi, mereka mungkin menikmati persekitaran retro yang cukup untuk kembali atau memberitahu rakan-rakan mereka.
Walaupun perniagaan itu belum lama dibuka, nampaknya orang telah cukup terjejas oleh nostalgia untuk mengambil perhatian. Gary Keery memberitahu CNN Money:
"Orang ramai mengatakan kami membuat impian mereka menjadi kenyataan."
Imej: Cereal Killer Cafe
6 Komen ▼
