Anggota krew perkhidmatan adalah pekerja dalam industri perkhidmatan makanan yang bertanggungjawab untuk menyediakan dan menyajikan makanan kepada pelanggan. Pekerja kru perkhidmatan biasanya bekerja dalam persekitaran berorientasikan pasukan di mana setiap orang diberikan tugas khusus. Kerja-kerja perkhidmatan makanan adalah secara numerik merupakan salah satu pekerjaan terbesar di Amerika Syarikat. Statistik Biro Buruh A.S. menganggarkan bahawa terdapat 5,122,600 anggota krew perkhidmatan pada 2016. Banyak pekerjaan adalah sambilan atau menawarkan jam fleksibel. Ini menjadikan perkhidmatan makanan pilihan yang baik untuk pelajar, pesara, orang yang mencari pekerjaan yang kedua dan yang lain yang mahukan pendapatan tambahan.
$config[code] not foundPenerangan Krew Perkhidmatan
Keterangan kerja krew perkhidmatan merangkumi semua tugas yang diperlukan untuk menyediakan orang dengan perkhidmatan pelanggan yang baik termasuk mengambil pesanan, menyediakan makanan, menyampaikannya kepada pelanggan dan mengumpulkan pembayaran. Kakitangan perkhidmatan tugas dan tanggungjawab bermula dengan ucapan pelanggan dan mengambil pesanan. Sesetengah jualan adalah sebahagian daripada keterangan kerja anak kapal. Sebagai contoh, pelayan yang mengambil pesanan mungkin mencadangkan item tambahan yang akan melengkapi pilihan makanan pelanggan. Ahli krew di dapur menyediakan makanan dan memberikannya kepada pelayan atau pekerja perkhidmatan pelanggan lain, yang kemudiannya membentangkannya kepada pelanggan. Pelayan atau anggota krew yang ditugaskan bertanggungjawab mengutip bayaran untuk makanan.
Tugas dan tanggungjawab krew perkhidmatan juga termasuk stesen kerja pembersihan. Mereka juga boleh diberikan tugas pembersihan tambahan, seperti menyapu, membersihkan, mengambil sampah dan mengosongkan kawasan permaidani. Mereka juga mesti mengawasi tahap stok makanan dan bersedia untuk menyediakan dan mengembalikan semula mereka seperti yang diperlukan. Sesetengah pekerja restoran adalah anggota kru gabungan, terutama di pertubuhan makanan segera. Para pekerja ini biasanya menggabungkan dapur dan tugas perkhidmatan pelanggan langsung. Lain-lain jenis perkhidmatan kru perkhidmatan termasuk petugas bilik makan, pelayan dan pelayan, tuan rumah dan tuan rumah dan pekerja dapur.
Persekitaran Kerja Krew Perkhidmatan
Persekitaran kerja pekerja krew perkhidmatan berbeza-beza. Kebanyakan pekerjaan terletak di sebuah restoran tunggal, tetapi tidak semua. Sebagai contoh, pemandu penghantaran menghabiskan banyak masa mereka mengambil pesanan makanan kepada pelanggan. Restoran dan tempat makan lain menggunakan 74 peratus pekerja krew perkhidmatan pada 2017. Kedai runcit dan perkhidmatan makanan khusus masing-masing menggunakan 5 peratus lagi. Organisasi kesihatan dan perkhidmatan sosial menyediakan pekerjaan sebanyak 4 peratus. Institusi pendidikan juga bekerja 4 peratus.
Pekerja perkhidmatan makanan menghabiskan sebahagian besar masa dan berjalan. Mereka mesti membawa beban berat, termasuk hidangan makanan yang besar. Mengikut peraturan keselamatan adalah penting kerana risiko jatuh, terbakar dan luka. Sesetengah perkhidmatan bekerja sepenuh masa, tetapi ramai yang bekerja sambilan dan mungkin bekerja pada waktu petang, hujung minggu dan cuti.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingPendidikan dan Latihan Krew Perkhidmatan
Tidak ada latihan rasmi atau persekolahan sekolah untuk bekerja di krew khidmat makanan, menjadikan pekerjaan ini pilihan yang baik untuk pelajar sekolah menengah. Latihan biasanya terdiri daripada arahan kerja pendek yang dijalankan oleh pengurus, rakan sekerja atau melalui alat dalam talian. Restoran makan malam boleh termasuk kelas kerja formal juga. Para pekerja yang berpotensi boleh menghadiri sekolah kejuruan untuk beberapa pekerjaan seperti memelihara bar atau memasak khusus.
Upah Krew Perkhidmatan
Kebanyakan kakitangan kru perkhidmatan dibayar gaji setiap jam, walaupun ada juga yang menerima tip. BLS berkata gaji median bagi pekerja perkhidmatan makanan pada 2017 ialah $ 9.81. "Median" bermakna separuh memperoleh lebih banyak dan separuh yang diperoleh kurang. Pendapatan 10 peratus paling rendah dibuat di bawah $ 8.233 per jam, manakala yang paling banyak dibayar sepersepuluh menerima lebih daripada $ 13.60. Institusi pendidikan mempunyai median median tertinggi pada $ 11.08 sejam. Restoran dan tempat makan lain mempunyai upah rata-rata setiap jam $ 9.66. Khidmat khidmat tingkat kemasukan purata gaji tahunan sebanyak $ 20,159 pada tahun 2018. Pekerja berpengalaman berjumlah $ 20,609.
Pertumbuhan Kerja Krew Perkhidmatan
Jumlah pekerjaan kru perkhidmatan dijangka tumbuh 14 peratus dari 2016 hingga 2026. Ini mengatasi pertumbuhan pekerjaan yang diunjurkan untuk semua pekerjaan. Pertumbuhan akan didorong oleh kenaikan penduduk dan dengan trend berterusan ke arah orang yang makan atau memanggil makanan yang akan dihantar lebih kerap. Terdapat kadar perolehan yang tinggi dalam industri perkhidmatan makanan, yang bermakna peluang pekerjaan harus sangat baik.
