Jika anda berminat untuk bekerja di persekitaran restoran dan sentiasa mempunyai minat dalam makanan, anda mungkin ingin melihat apa yang diperlukan untuk menjadi pembantu dapur. Menjadi pembantu dapur boleh menjadi langkah pertama anda dalam mempelajari cara menjadi koki, dan mungkin memberi inspirasi kepada anda menjalani latihan yang diperlukan untuk koki.
Chef Sous
Pembantu dapur sering memenuhi tugas seorang chef sous, termasuk memotong atau mengupas buah-buahan dan sayur-sayuran sebelum dimasak. Pembantu dapur juga bekerja dengan daging, makanan laut, dan ayam, melakukan segala-galanya daripada memetik bulu dari ayam, memotong stik atau memakan ikan sebelum koki menyiapkannya. Individu dalam kedudukan ini dijangka menggunakan pisau yang sangat tajam, dan sepatutnya mahir dalam hal ini. Pembantu dapur sering menggunakan pengadun dan pemproses makanan di dapur.
$config[code] not foundMakanan dan Pembersihan Makanan Cahaya
Kacau atau sup pemanasan, membuat roti panggang, atau menyediakan kopi adalah beberapa tugas pembantu dapur yang biasanya dipanggil untuk melakukan. Ini sering berlaku untuk dapur yang lebih kecil di mana semua kakitangan mempunyai beberapa tugas untuk disiapkan, atau untuk kemudahan restoran atau tempat makan yang melayani sejumlah besar pelanggan secara teratur. Majikan untuk dapur yang lebih kecil yang tidak mempunyai kakitangan yang besar juga mungkin memerlukan pembantu dapur mengasah perak atau membersihkan lantai dapur.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingBerkhidmat dan Tugas Tunai
Sekiranya pembantu dapur bekerja di kawasan penyediaan makanan di kompleks pejabat atau loji perindustrian, dia boleh diminta untuk membawa sekeliling kereta bergerak dengan makanan, pencuci mulut, dan minuman, dan menyampaikan makanan kepada pekerja. Dalam beberapa kes, pembantu dapur di sebuah restoran dijangka memenuhi tugas juruwang cahaya, iaitu mengendalikan wang tunai dan memberi perubahan. Pembantu dapur harus mengetahui tentang spesial dan promosi harian restoran, sekiranya pelanggan mempunyai sebarang pertanyaan atau perlu membuat pesanan khas.
