Menurut Biro Statistik Buruh A.S., "pada tahun 2008, ada 546.300 tempat makanan dan tempat makan milik persendirian di seluruh Amerika Syarikat." Malah bandar terkecil sering mempunyai beberapa bentuk penubuhan makan. Restoran makanan sarapan pagi, sebagai pasaran khusus, telah membangunkan berikut sepanjang hari. Beberapa rantaian restoran nasional yang besar mengkhususkan diri dalam pancake dan wafel. Anda boleh membuka diri sendiri dengan beberapa pengalaman restoran umum, perniagaan yang bijak dan perancangan yang teliti.
$config[code] not foundCari ceruk di pasar rumah pancake. Jika anda mencari restoran anda di sebuah bandar besar, anda akan mendapat persaingan yang ketara daripada gergasi francais di pasaran. Secara kreatif mereka bentuk menu dan suasana untuk menjadi pengalaman makan yang tidak dapat dilupakan bagi pelanggan anda. Cari idea yang menonjol dari yang lain, seperti menawarkan 20 jenis sirap atau item menu yang inovatif seperti "babi dalam selimut" panci goreng.
Tulis pelan perniagaan yang menyeluruh yang bukan hanya menerangkan bagaimana perniagaan anda akan beroperasi dan berkembang, tetapi menunjukkan anda memahami perniagaan restoran. Senarai kebimbangan berkaitan industri, terangkan unjuran aliran tunai dan perincian fungsi perniagaan umum.
Memohon pembiayaan dengan pelan perniagaan anda yang lengkap. Adalah perkara biasa untuk memerlukan antara $ 100,000 dan $ 500,000 atau lebih, bergantung kepada peralatan yang anda perlukan dan kos membeli atau menyewa lokasi anda. Benarkan modal kerja kerana memerlukan masa untuk melatih pekerja, merancang ruang anda, dan membuka.
Memohon Nombor Pengenalan Majikan di IRS.gov dan lesen cukai jualan negeri di Setiausaha Negara anda. Ini membolehkan anda mengupah pekerja dan membuat akaun pemeriksaan perniagaan untuk membayar kontraktor, pembekal makanan dan membeli bekalan dari hasil pinjaman anda.
Beli gril, bekalan restoran, alat memasak dan barang keperluan lain. Beli dan pasang jadual, gerai, sistem bunyi dan sistem jualan anda.
Pasang sistem komunikasi untuk menasihati peminat pesanan. Ini mungkin automatik atau kertas, tetapi ia mesti berfungsi dengan baik dan membenarkan pesanan terperinci.
Reka bentuk menu anda dengan profesional. Tentukan margin keuntungan anda yang diperlukan, dan harga item menu anda dengan sewajarnya, dengan mengambil kira pemasaran dan spesial harian. Cetak dengan warna penuh dan dengan laminasi untuk melindunginya daripada menjadi kotor.
Sewa tukang masak profesional, dan minta mereka untuk idea menu. Menyewa kakitangan ucapan dan peserta meja. Memerlukan kemahiran khidmat pelanggan yang kukuh dalam jawatan ini.
Hubungi pejabat pemeriksa kesihatan di dewan bandar anda untuk memeriksa lokasi anda dan terangkan proses pemeriksaan masa depan. Hubungi kerajaan bandar anda untuk permit saudagar dan pemeriksaan perniagaan am anda.
Kecekapan amalan membeli secara pukal. Stok kuantiti besar seperti tepung dan sirap dengan membeli lebih banyak apabila harganya lebih rendah. Majalah Forbes mencadangkan anggaran margin keuntungan sebanyak 5 peratus selepas usaha makanan, gaji dan pemasaran.
Petua
Siasat pelanggan anda pada item menu sebelum dan selepas anda dibuka. Pelajar pelanggan anda, dan memasarkan kepada demografi itu.
Amaran
Hubungi ejen insurans anda untuk membeli insurans khusus industri. Mengekalkan standard kebersihan yang kukuh sebagai denda dan publisiti buruk yang berkaitan boleh menutup perniagaan anda.
