Tuntutan pelanggan, yang berada di kaki anda, peralihan keseluruhan dan gaji asas kecil membuat pelayan wanita bekerja keras. Walaupun seorang pelayan yang berpengalaman memahami bagaimana menangani kekecewaan, seorang pelayan sambilan atau seorang pelayan remaja untuk musim panas mungkin tidak berada di tempat kerja cukup lama untuk memikirkannya.
Perubatan
Waitressing bermakna berjalan sepanjang pergeseran anda. Kram kaki, sebagai tambahan kepada masalah lutut, belakang dan kaki, boleh berlaku. Untuk memerangi masalah perubatan ini, pakai kasut yang sesuai dan kasut dengan lengkungan. Di samping itu, pelayan membawa dulangnya dengan pergelangan tangannya dilanjutkan untuk sebahagian besar pergeserannya. Ini boleh menyebabkan kecederaan terulang berulang dan membawa kepada kesakitan dan keradangan tisu lembut. Sekiranya tidak dirawat, seorang pelayan mudah terdedah kepada keadaan seperti bursitis, sindrom carpal tunnel dan tendinitis.
Kewangan
Kebanyakan pelayan mendapatkan gaji asas minimum gaji, yang bergantung kepada keadaan yang anda tinggalkan. Untuk meningkatkan gaji itu, seorang pelayan bergantung kepada tip, yang dia membayar cukai. Sikap yang baik dan perkhidmatan yang cekap membantu meningkatkan tips, tetapi cara terbaik untuk mendapatkan lebih banyak wang adalah untuk mendapatkan pesanan yang betul, pergi minum lebih banyak pengisian semula minuman sebelum diminta, menunjukkan wajah anda sering, tetapi tidak terlalu banyak, dan membuat apa saja yang tepat salah. Sesetengah pelanggan sentiasa tip di bawah 15 peratus hingga 20 peratus tidak peduli betapa indahnya perkhidmatan itu. Di samping itu, sesetengah restoran mempunyai hujung pelayan lelaki dan pelayan bar, yang juga boleh mengurangkan bayaran balik rumah.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingEmosi
Strain psikologi datang dengan pekerjaan pelayan. Mengingati menu, pesanan minuman, istimewa dan sebarang permintaan boleh menjadi stres. Sekiranya pelanggan mengadu atau tidak puas hati, misalnya, ia terpulang kepada pelayan untuk membuat pengalaman lebih baik, walaupun aduan mengenai makanan. Kadang-kadang pelanggan tidak sopan, meninggalkan pelayan untuk berfikir dengan cepat di kakinya atau merasa bersalah atau kecewa. Sebagai pelayan, penting untuk diingat bahawa tidak semua orang memahami dan, kadang-kadang, ketidaksabaran mereka akan ditujukan kepada anda. Tetap tenang dan lakukan apa yang anda boleh untuk membetulkan keadaan.
Diskriminasi
Seorang pelayan wanita boleh diskriminasi dengan mudah. Secara umum, orang ramai lebih cenderung kepada pelayan yang menarik. Waitresses di restoran berorientasi lelaki, seperti Hooters, mendapatkan lebih banyak tips sejam daripada pelayan makan tengah hari di restoran mesra keluarga. Di samping itu, wanita tertakluk kepada - semasa melakukan tugas mereka dan berpura-pura seperti itu tidak penting - atau diperlakukan seperti mereka di bawah pelanggan. Sekiranya pelayan merasakan ini berlaku, sebaiknya mendapatkan pengurus yang terlibat dan minta untuk menukar jadual tanpa mengetahui pelanggan.
