Salah satu profesi tertua di dunia, bartending tarikh kembali ke zaman purba. Selama bertahun-tahun, profesinya terpaksa berhadapan dengan ups dan downsnya, termasuk larangan di Amerika Syarikat. Sekarang, ada sekolah di seluruh negara yang melatih para profesional ini untuk mencampur minuman dan menawarkan jenama terapi mereka sendiri.
Zaman purba
Jejak bartending dapat ditemui kembali di masyarakat Greek, Rom dan Asia purba yang bekerja dalam apa yang disebut "rumah minum awam." Kebanyakan bartender pada masa itu membancuh minuman mereka sendiri dan menjadi pemilik gudang atau penginapan penginapan.
$config[code] not foundEropah barat
Bartender adalah sebahagian daripada kumpulan elit di Perancis, England, Jerman dan Ireland sekitar abad ke-15. Bartending dianggap sebagai salah satu perdagangan terkaya pada masa itu.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingPre-Larangan
Profesional bartending mengembara ke Dunia Baru dari Eropah Barat. The Pioneer Inn dan Tavern Law diluluskan oleh Kongres Amerika Syarikat pada tahun 1832, membolehkan penginapan dan salun untuk berkhidmat alkohol kepada patriot tidak menyewa bilik.
Larangan
Pada tahun 1919, kebanyakannya di bawah tekanan dari pergerakan kesederhanaan dan sekutunya politik, Amerika Syarikat mengesahkan Pindaan ke-18 di mana pengeluaran, pengangkutan dan penjualan alkohol dilarang. Ini meletakkan sementara sementara untuk profesion bartending.
Akhir Larangan
Apabila majoriti negeri mengesahkan Pindaan ke-21 untuk memansuhkan Larangan pada tahun 1933, para bartender dapat kembali bekerja.
