Kerja-kerja barback boleh menjadi sukar, selalunya melibatkan peralihan lewat malam, waktu yang lama dan mengangkat berat. Tetapi pekerjaan barback menawarkan banyak kelebihan: penjadualan fleksibel, suasana kerja yang meriah dan ruang untuk pertumbuhan profesional sebagai pelayan bar, pengurus bar atau pengurus lantai. Kerana rayuan ini, mendarat pekerjaan barak boleh mencabar. Persaingan sengit, dan bar boleh memahaminya tentang siapa mereka bersedia menambah pasukan. Tetapi dengan sikap dan pendekatan yang betul, mendapatkan pekerjaan bararik adalah objektif kerjaya yang realistik.
$config[code] not foundPengakap iklan yang dikehendaki. Memohon pekerjaan barback yang terdapat dalam iklan itu mempunyai kelebihan jelas: Syarikat itu pasti mencari untuk mengupah seseorang. Tetapi peluangnya, berpuluh-puluh raket yang lain akan membaca iklan yang sama dan mungkin memohon pekerjaan itu.
Beri lawatan. Henti oleh bar atau restoran yang kelihatan seperti tempat yang baik untuk bekerja, dan meminta permohonan. Adalah lebih baik untuk dihentikan pada masa yang lebih perlahan, apabila pelayan bar bertugas mungkin mempunyai masa untuk bercakap. Jika nampaknya sesuai, beli minuman dan berbual dengan sesiapa yang bekerja di belakang bar-mereka mungkin ada nasihat di dalamnya. Ingat untuk tip!
Isi permohonan. Apabila mengisi permohonan, gunakan dakwat hitam dan jangan lompat soalan, walaupun mereka kelihatan tidak relevan. Senaraikan sebarang pengalaman yang berkaitan, termasuk pengalaman perhotelan atau katering. Jadilah kreatif: membantu stok bar untuk perkiraan kaunter perkahwinan sepupu. Maklumkan apa-apa rujukan yang menyatakan bahawa mereka harus mengharapkan panggilan telefon.
Ketahui penonton. Beberapa jenis bar dan pertubuhan restoran seperti mengupah ahli pasukan yang sesuai dengan demografi pelanggan dan pasukan pekerja yang sedia ada. Sebuah tegang, belakang tatu mungkin tidak di tempat di kelab negara kelas atas tetapi sesuai untuk kelab malam di pusat bandar yang bergaya.
Mempunyai masa yang baik. Bar bermula bersiap untuk musim sibuk atau musim panas yang sibuk sebelum musim sebenarnya bermula. Sapukan awal, dan periksa setiap beberapa minggu untuk membina kebiasaan yang tulen dengan pengurus, bartender dan barbeku lain.
Ketahui tentang alkohol. Mempunyai pemahaman yang kuat mengenai jenama alkohol dan persediaan minuman, termasuk vernakular tempatan untuk jenama atau jenis alkohol tertentu. Tidak ada apa-apa yang lebih buruk daripada diberi kesempatan untuk kekurangan tetamu di sebuah pertubuhan dan kemudian tidak memahami ketika pelayan bar sibuk meminta sebotol Nenek (Grand Marnier).
Petua
Jadilah fleksibel. Kakitangan bar adalah cecair terkenal, jadi lompat pada peluang untuk barback walaupun sekali seminggu. Peralihan akan berkumpul dalam masa yang singkat.
Bersedia untuk kerja keras: mencuci gelas, membawa baldi ais, membersihkan selepas partiers. Para pengurus kagum apabila genggaman secara sukarela merangkul tugas-tugas ini.
Amaran
Jadilah profesional. Ramai orang tersilap percaya bahawa sejak bar adalah tempat yang menyeronokkan, peraturan penggajian adalah kurang. Tunjukkan dengan segera untuk temuduga, memakai pakaian profesional yang bersih.
