Cara Menjadi Perantis Brewer

Jika anda suka bir, maka bekerja di kilang bir boleh kelihatan seperti cara yang baik untuk menggabungkan minat dengan kerjaya. Mendapatkan pekerjaan di kilang bir, bagaimanapun, tidak semudah itu. Salah satu cara untuk diperhatikan adalah untuk menjadi penaung yang kerap di bilik ketuhar tempat kegemaran anda, dapatkan persefahaman dengan kakitangan, dan beritahu mereka bahawa anda akan berminat dengan pekerjaan jika seseorang membuka. Satu lagi cara untuk meningkatkan peluang anda mendapatkan pekerjaan adalah dengan mengambil kursus perantisan bir. Ingatlah bahawa bekerja di kilang bir bukan sekadar menghirup ganjaran; ia adalah persekitaran kerjaya yang membayar secara fizikal dan kerap.

$config[code] not found

Program perantisan penyelidikan, yang diadakan di sekolah perdagangan dan universiti, untuk mencari keperluan mereka. Sesetengah sekolah menerima pemohon yang tidak mempunyai pengalaman atau pendidikan terdahulu, sementara yang lain memilih mereka yang mempunyai sekurang-kurangnya mengikuti kursus kolej dalam mata pelajaran seperti matematik, kimia, fizik atau kejuruteraan. Semasa anda berada, bacalah apa sahaja yang anda boleh mendapatkan tangan anda tentang pembuatan bir, dan cuba tangan anda di rumah. Belajar sebanyak mungkin sebelum anda hanya boleh membantu anda.

Tentukan sejauh mana anda ingin menggali tentang belajar tentang bir pembuatan bir. Perantisan pada bir pembuatan boleh menjadi seperti cetek sebagai mengajar anda bagaimana untuk membuat bir lebih baik di rumah atau sebagai mendalam sebagai mengajar anda cara melakukan analisis makmal profesional pada bir anda. Program boleh menjadi kursus pendek yang mengambil masa mana saja dari beberapa hari hingga satu semester untuk menyelesaikan, atau kursus penuh yang boleh mengambil masa sehingga empat tahun untuk diselesaikan. Apa yang anda pilih bergantung pada masa dan wang yang anda perlu melabur, dan di mana anda menjangka akan berakhir. Kursus pendek mungkin lebih baik untuk pemula yang hanya cuba untuk diperhatikan, sementara kursus yang intens mungkin lebih baik untuk pekerja semasa yang ingin dipromosikan menjadi tukang masak.

Dapatkan sumber anda berbaris. Menghadiri perantisan pembuatan bir boleh menelan belanja sedikit, dan bukan kursus pembelajaran yang layak untuk bantuan kewangan persekutuan. Harga bergantung kepada sekolah, tempoh program, dan bagaimana intensif program ini. Pada tahun 2011, yuran pengajian adalah dari $ 3,600 untuk kelas kecil ke atas $ 30,000 dengan kemasukan perbelanjaan hidup, menurut "Brew Your Own." Kira nombor ini terhadap prospek anda dalam industri. Kedudukan permulaan melibatkan banyak kerja pembersihan dan keruntuhan, dan biasanya membayar gaji minimum, dengan beberapa bir percuma dibuang.

Pilih kelas anda dan terapkan. Terdapat beberapa sekolah Amerika untuk magang pelatih, termasuk Institut Siebel di Chicago; Persatuan Brewer Amerika di Salisbury, Vermont; dan Oregon State University. Beberapa kelas melibatkan perjalanan ke kilang bir - dalam beberapa kes di luar negara - untuk memberi anda pengalaman hidup sebenar. Terdapat juga kursus internet untuk mereka yang ingin tinggal lebih dekat dengan rumah.

Petua

Pilihlah sekolah ini. Sesetengah kursus adalah berat dalam kursus dan cahaya dalam pembuatan bir, sementara yang lain sebaliknya.

Terdapat kilang bir yang menawarkan kursus separuh hari dalam bir pembuatan bir. Ini mungkin satu cara untuk anda mendapatkan rasa menjadi seorang tukang masak sebelum anda membuat komitmen.