Bar masa depan ada di sini. Dan anda mungkin terkejut dengan jenis "minuman" yang disajikan.
Café ArtScience adalah restoran Cambridge, Massachusetts, yang menyajikan alkohol dalam bentuk yang mungkin tidak pernah anda lihat sebelumnya. Bar ini mempunyai mesin yang dipanggil Le Whaf, yang mengubah pelbagai minuman keras ke dalam awan gas habis-habisan yang pelanggan hanya boleh menghirup dan bukannya minum.
$config[code] not foundIa satu konsep yang aneh untuk memastikan, tetapi ia hanya jenis inovasi yang cukup menarik untuk mendapatkan pengguna yang ingin tahu melalui pintu.
David Edwards, penemu dan profesor Universiti Harvard di belakang Café ArtScience memberitahu Usahawan:
"Bar adalah tempat semulajadi untuk eksperimen. Orang hanya mempunyai lebih banyak keseronokan di bar, dan kelebihan utama membuat makanan dan minuman esok harus bersenang-senang. "
Café ArtScience bukan sahaja berinovasi di jabatan bar. Restoran ini juga menawarkan pelbagai jenis makanan yang unik dan lestari, termasuk ekor babi berkilau dan puyuh Vermont.
Tetapi ia juga bukan satu-satunya bar yang mencipta cara yang baru dan inovatif untuk meminum alkohol.
Aviary Chicago menyajikan minuman yang dipanggil In The Rocks, yang pada dasarnya merupakan Old Fashioned yang disajikan dalam kiub ais yang pelanggan boleh retak dengan peranti seperti katapel kecil.
Dan Barmini di Washington, D.C., menggunakan mesin yang dipanggil alat homogenisasi ultrasonik yang menggunakan gelombang bunyi untuk menambahkan rasa kepada minumannya.
Semua perniagaan ini menunjukkan suar untuk yang unik dan dramatik. Walaupun sesetengah bar boleh mendapatkan dengan baik dengan menu standard, yang lain memilih untuk menonjol dari pek. Dan ketika mereka terus berinovasi, masa depan industri dapat mengubah apa yang kita anggap sebagai persembahan standard.
Imej: Cafe ArtScience
2 Komen ▼
