Kerja Busboy (dan-wanita) biasanya terdapat di restoran atau dewan makan. Kami sering memikirkan busboys sebagai orang muda yang mengeluarkan hidangan kotor kami dan menetapkan semula jadual, tetapi mereka mempunyai banyak tanggungjawab tambahan.
Apa itu Busboy?
Tugas utama busboy ialah membersihkan meja selepas tetamu pergi. Busboy sering pelajar sekolah tinggi yang terlalu muda untuk bekerja sebagai pelayan atau pelayan. Biasanya, mereka bekerja sehingga ke kedudukan tukang masak / chef atau pelayan / pelayan.
$config[code] not foundPembersihan Meja
Busboys akan menghabiskan kebanyakan meja pembersihan shift mereka. Ini melibatkan menunggu orang-orang di atas meja untuk menyelesaikan makan, kemudian membersihkan semua plat kotor, cermin mata dan perak ke dalam tab. Busboy itu kemudian menyeka dan membersihkan meja, serta mengosongkan atau menyapu lantai dan kerusi untuk membersihkan sebarang tumpahan makanan. Busboy juga mesti menyediakan meja dengan perak baru, tikar tempat dan tuala.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingDuti Sampah
Sesetengah busboys mesti mengosongkan semua tong sampah diisi dan menggantikan beg yang digunakan. Mereka mesti membawa beg penuh ke tempat sampah atau pemadat sampah. Sampah sering berat, jadi busboys harus mempunyai stamina fizikal yang baik.
Pencucian Dish dan tumpahan
Beberapa busboys bertanggungjawab bukan sahaja untuk membersihkan hidangan dan perak daripada meja, tetapi juga mencuci mereka. Ini mungkin membasuh tangan atau menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk. Hidangan kering kemudian diletakkan di lokasi yang betul. Selain itu, jika terdapat sebarang tumpahan di dapur atau ruang makan, busboys biasanya adalah orang-orang yang menyapu mereka.
Khidmat Pelanggan
Apabila sebuah restoran sibuk, busboys mesti kerap membantu kerusi dan melayani minuman dan makanan pembuka pelanggan. Ini memerlukan bahawa busboys adalah cepat dan mesra, jadi mempunyai kemahiran orang yang baik adalah satu kemestian untuk pekerjaan itu.
