Cara Mengambil Pesanan Parti Besar sebagai Pelayan

Cara Mengambil Pesanan Parti Besar sebagai Pelayan. Apabila anda mengambil pesanan parti besar sebagai pelayan, organisasi adalah kunci. Mengadakan dan menyediakan buku pelayan anda terlebih dahulu menghalang malam yang mengecewakan dan mengelirukan untuk anda dan tetamu anda. Berikut adalah beberapa petua mengenai cara untuk mengambil pesanan parti besar.

Ketahui bagaimana menetapkan nombor tempat duduk kepada tetamu anda. Mulailah di kepala meja dengan nombor 1 (jika itu meja bulat, pilih titik permulaan), kemudian bergerak mengikut arah jam di sekeliling meja dan berikan nombor tempat duduk kepada tetamu yang lain.

$config[code] not found

Sediakan buku pelayan anda. Buat senarai nombor tempat duduk dalam buku anda. Kemudian tulis nombor nombor 1 pesanan di sebelah nombor 1 dalam buku anda, dan teruskan berbuat demikian kerana setiap pesanan tetamu.

Ambil pesanan minuman apabila tetamu tiba. Ramai orang dalam parti besar tidak tiba di restoran sekaligus. Sebaik sahaja tetamu duduk, ambil pesanan minuman mereka, menuliskannya di nombor tempat duduk setiap orang di buku pelayan anda.

Dapatkan arahan wanita terlebih dahulu. Oleh kerana anda telah menghitung kerusi, mudah untuk mengesan pesanan anda walaupun seorang wanita tidak duduk di kepala meja. Cukup tulis pesanannya di sebelah nombor tempat duduknya yang sesuai di dalam buku pelayan anda.

Selesai dengan pesanan lelaki. Selepas anda mengambil pesanan dari semua wanita di meja, beralih kepada lelaki.

Petua

Aturkan makanan dan minuman anda di dulang pelayan. Bermula di kepala dulang, letakkan tempat duduk tempat duduk 1 pada kedudukan 12 jam. Bergerak searah arah jam sekali lagi, letakkan sisa minuman para tetamu mengikut nombor kerusi mereka. Ini membantu mengelakkan kekeliruan apabila menghidangkan makanan dan minuman kepada pihak yang besar.

Amaran

Sentiasa tinggalkan bilik tambahan di bawah setiap nombor tempat duduk. Melakukannya membolehkan anda tetap kemas dan teratur apabila mengambil pesanan untuk minuman, pembuka selera, salad, hidangan pembuka dan pencuci mulut. Sekiranya anda tidak meninggalkan bilik tambahan, anda boleh menjadi keliru dengan siapa yang mempunyai apa-apa.