Sekiranya anda pernah berada di restoran kelas pertengahan, anda mungkin melihat busser dalam tindakan. Orang ini sangat penting untuk kelancaran restoran makan yang lancar.
Tugas
Busser bertanggungjawab untuk menetapkan jadual, membersihkan meja, memulihkan plat dan kadang-kadang menghidangkan makanan kepada tetamu sebagai pelari.
Kemahiran
Busser mesti mempunyai kemahiran komunikasi yang baik sekiranya tetamu mempunyai soalan semasa dia berada di atas lantai. Pekerja ini mesti mempunyai komitmen terhadap perkhidmatan pelanggan yang berkualiti tinggi. Dia juga mesti mengendalikan persekitaran tekanan tinggi restoran.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingPersekitaran Kerja
Busser membelanjakan sebahagian besar waktunya di dapur membawa kembali dan mengatur plat dan perkakas. Dia juga harus menjaga kemungkinan dan berakhir yang diminta oleh pelayan dan kakitangan memasak. Busser membelanjakan semua waktunya dengan berjalan kaki semasa bekerja.
Tujuan
Restoran menggunakan bussers untuk meringankan beban pelayan, yang biasanya sangat sibuk mengambil pesanan, memproses pembayaran, memeriksa makanan dan membawa piring ke setiap meja.
Gaji
Bussers dibayar sebahagian besarnya dalam tip. Mereka berkongsi petua dengan pelayan. Busser biasanya akan menerima kira-kira 3 peratus dari jumlah petua untuk semua pelayan yang dia bekerja untuk malam tersebut selain upah minimum setiap jam (biasanya antara $ 5 hingga $ 8 per jam bergantung pada keadaan).
