Kos memulakan bakeri baru bergantung pada saiz dan skop kedai roti yang anda ingin buka serta lokasi yang anda pilih. Membuka kedai roti runcit membabitkan kawasan tempat duduk pelanggan, dan kawasan penjualan paparan dan runcit, serta ruang pengeluaran. Membuka kemudahan pengeluaran borong yang menghasilkan barangan bakar dalam jumlah besar melibatkan pelaburan yang besar dalam peralatan.
Sewa dan Deposit
Bakery permulaan anda akan menanggung perbelanjaan apabila anda menandatangani pajakan di ruang dan membayar sewa semasa anda menaikkan ruang untuk menjadikannya sesuai untuk penaik. Sewa yang anda bayar untuk ruang roti akan bergantung pada saiz dan lokasinya. Ruang komersil kecil di kawasan tanpa trafik kaki akan sesuai untuk kedai roti borong kecil dan boleh dikenakan biaya serendah beberapa ratus ringgit sebulan pada tahun 2011, manakala ruang runcit yang besar di bahagian bandar yang sibuk dapat dengan mudah membebankan ribuan ringgit setiap bulan. Anda juga mungkin perlu membayar deposit yang sama dengan sewa beberapa bulan, dan anda mungkin akan membayar sewa selama beberapa bulan semasa anda membuat penambahbaikan pegangan sebelum kedai roti anda membuka pintu.
Peningkatan Pajakan
Untuk memasang peralatan bakeri, anda mungkin perlu membuat penambahbaikan pegangan ke ruang komersial anda. Sekiranya anda mendapati lokasi yang telah menjadi kedai roti atau penubuhan perkhidmatan makanan, anda akan menjimatkan sejumlah besar, terutamanya jika anda memasang sink dan oven anda di mana penyewa terdahulu mempunyai mereka. Peningkatan paip boleh menelan antara $ 2,000 dan $ 15,000 pada tahun 2011, bergantung kepada berapa banyak tenggelam yang anda perlukan dan di mana anda meletakkannya. Kos peningkatan elektrik adalah setanding, dan anda juga mungkin perlu menghabiskan beberapa ribu ringgit untuk memasang garisan gas.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingPeralatan
Kos peralatan bakeri bergantung pada skala operasi anda dan sama ada anda membeli lekapan baru atau yang digunakan. Ketuhar konveksi yang digunakan boleh menelan kos sebanyak $ 1,000 hingga $ 2,000 pada tahun 2011, sementara ketuhar konveksi baru biasanya menelan kos $ 3,000 hingga $ 10,000. Tenggelam biasanya menelan kos $ 600 hingga $ 1200. Sejenis penyejuk mungkin akan menelan kos $ 1,000 hingga $ 5,000, dan sejuk berjalan kaki akan dikenakan biaya $ 5,000 hingga $ 20,000 bergantung kepada saiznya. Anda juga mungkin akan menghabiskan beberapa ribu dolar pada pencampur perindustrian dan meja persediaan.
Perabot
Jika kedai roti anda termasuk kawasan tempat duduk pelanggan, anda akan dikenakan biaya yang memberikan kawasan ini untuk menjadikannya tempat yang menyenangkan untuk duduk.Sesetengah pemilik kedai roti menghirup kedai terpakai untuk perabotan luar biasa. Jika anda menggunakan pendekatan ini, anda mungkin dapat memberikan ruang tempat duduk bakeri anda untuk beberapa ratus dolar, walaupun ia mungkin memerlukan pelaburan masa yang besar. Selalunya, anda boleh membeli meja restoran untuk beberapa ratus dolar setiap satu dan kerusi yang selesa selama kira-kira $ 100 setiap satu pada tahun 2011.
