Kafe ini mempunyai lokasi yang unik - di dalam stesen keretapi abad kesembilan belas. Cafe Market terletak di bandar kecil Topton di timur Pennsylvania. Apabila anda melawat, salah satu perkara pertama yang mungkin anda perhatikan adalah dua trek kereta api yang sangat aktif. Yang kedua ialah stesen kereta api lama yang kini berfungsi sebagai kafe.
Dibina pada tahun 1870-an, bangunan kecil itu hampir sama dengan bagaimana ia kembali pada hari itu. Gambar-gambar dari dekad yang lalu, lebih dari satu abad yang lalu, lada dinding, dan siling kayu tinggi dan arka batu yang cantik dan unik. Sudah bertahun-tahun sejak kereta api berhenti di bangunan kecil itu. Walau bagaimanapun, hari ini, kafe ini merupakan perhentian yang popular untuk penggemar kereta api dan penunggang basikal tempatan.
$config[code] not foundBangunan itu ditinggalkan selama beberapa dekad sehingga seorang pemilik perniagaan tempatan memutuskan untuk mencuba mengubahsuai stesen itu menjadi ruang es krim pada tahun 2004. Setahun kemudian, ia beralih tangan dan berada di bawah kepemilikan Leigh Obenski, yang mengubahnya sekali lagi ke The Market Kafe. Walau bagaimanapun, selepas sembilan tahun, dia memutuskan untuk meninggalkan kafe di belakang untuk memberi tumpuan lebih kepada keluarganya.
Apabila perniagaan itu dijual untuk dijual sekali lagi, dua pekerja muda melihat peluang besar dan memanfaatkannya. Alex dan Jilli Beach, dengan sokongan rakan sekerja, rakan-rakan, dan seorang akauntan yang sangat membantu, menjadi pemilik baru Cafe Market pada usia 22 dan 21 tahun.
Sejak mereka mengambil alih, kedua saudara perempuan itu telah menyimpan banyak perkara seperti mereka, termasuk makanan segar dan kopi perasa harian, dan kebanyakan kakitangan.
Barangan bakar, salad buah, granola, dan banyak lagi dibuat setiap hari dan disajikan kepada para pelanggan yang lapar, ramai yang tetap dan berada di atas nama pertama dengan kakitangan.
Kopi masih berasal dari roaster tempatan, Reading Coffee, dan mereka masih mempunyai panggang harian serta empat yang lain, memberikan pelanggan pelbagai pilihan untuk dipilih.
Pada hujung minggu, artis tempatan datang dan bermain persembahan langsung, dan artis datang dari seluruh Lembah Lehigh untuk memaparkan karya mereka di dinding, dan mungkin menjual beberapa juga.
Lokasinya pasti unik. Stesen ini hampir 150 tahun dan trek aktif di luar pintu adalah sesuatu yang tidak ramai yang pernah mengalami. Alex dan Jilli disebut dalam temu bual dengan Trend Perniagaan Kecil, "Bangunan itu sendiri mempunyai kesan besar pada pemasaran. Ia adalah sebuah bangunan yang unik. Tidak ada yang menyukainya. "
Para penunggang bas berkuda ke kafe kecil semasa musim panas kerana ia berada berdekatan dengan banyak laluan menunggang yang popular dan telah menjadi 'mesti melihat' berhenti.
Penggemar kereta api muda dan tua datang untuk menonton kereta api, yang kelajuan setiap lima belas minit atau lebih dan sering menggoncangkan meja-meja, dan sering dapat dilihat menjejali rel dengan kopi di tangan cuba mencari duit syiling yang baru diratakan.
Ketika datang ke bunyi bising, Alex menyebutkan bahawa, untuk sebahagian besar, bunyi tidak menjadi isu kecuali ketika mengambil pesanan di telepon. "Banyak orang datang untuk menonton kereta api," katanya. "Mereka benar-benar tidak fikir bunyi bising."
Menjalankan perniagaan pada usia muda masih menjadi petualangan untuk adik-beradik, tetapi kerja keras mereka pastinya membuahkan hasil.
"Bahagian kegemaran saya adalah melihat perubahan," kata Alex pada akhir temuduga. "Perkara-perkara perlahan sedang membina dan berubah, dan semuanya menjadi lebih baik."
Beberapa Restoran Stesen Kereta Api Terkenal Lain
Walaupun Cafe Market pastinya lokasi yang tersendiri, stesen keretapi sering menyimpan beberapa makanan dan suasana yang paling lazat dan unik di seluruh dunia. Berikut adalah beberapa restoran stesen yang lebih dikenali: ramai yang masih berada di stesen aktif.
Grand Central Oyster Bar, Grand Central Station, New York City
Restoran makanan laut ini menawarkan ia sebagai tiram terbaik di NYC. Terletak di Stesen Grand Central yang bersejarah, ia membuka pintu pada tahun 1913 dan sejak itu menjadi mercu tanda.
Sukiyabashi Jiro, Stesen Ginza, Tokyo
Salah satu restoran sushi yang paling terkenal di dunia, Sukiyabashi Jiro terletak di stesen Ginza, Tokyo, dan diketuai salah seorang koki sushi yang paling terkenal di dunia. Master Jiro bahkan dipaparkan dalam dokumentari penuh pada tahun 2011.
Stoic dan Genuine, Stesen Kesatuan Denver, CO
Satu lagi tempat makanan laut yang hebat terletak di Stesen Union Denver, Stoic dan Asli seleksi segar kerang yang berubah setiap hari, serta bar penuh untuk orang-orang memanfaatkan sebelum (atau selepas) perjalanan kereta api yang panjang.
Shake Shack, Union Station, Washington DC
Tempat burger ini jauh dari rantai makanan segera yang lain. Walaupun mereka bermula sebagai pendirian anjing panas di Grand Central Park, Shake Shack baru-baru ini mula berkembang, dan kini mempunyai beberapa lokasi di seluruh pantai timur. Mereka juga menawarkan sarapan burger untuk penumpang pagi.
Imej: Trend Perniagaan Kecil
Lebih banyak dalam: Pertumbuhan Perniagaan Kecil 1 Ulasan ▼
