Wawancara restoran dan kafe adalah rumit. Dalam satu tangan, anda ingin bersinar dan melekat pada pemohon yang lain. Sebaliknya, kerja perkhidmatan makanan boleh berulang-ulang, melelahkan dan kotor, dan penting untuk menunjukkan bahawa anda seorang pemain pasukan dengan harapan yang realistik. Melamar wawancara anda sebagai tindakan menyulap bertujuan untuk menunjukkan siapa anda dan apa yang anda tahu sambil juga menunjukkan bahawa anda sudah biasa dengan aspek kurang glamor industri.
$config[code] not foundBuat kerja sekolah kamu
Anda akan berada dalam kedudukan yang baik untuk temuduga anda jika anda mengetahui sesuatu tentang restoran atau kafe di mana anda menemu duga. Lakukan kerja rumah anda dengan melawat laman webnya dan pergi ke sana untuk makan. Jika ia dijalankan oleh seorang chef yang terkenal atau keperibadian makanan, lakukan pencarian dalam talian dan pelajari falsafah makanan dan reputasinya. Gunakan maklumat ini untuk membuat pesanan untuk membentangkan wawancara anda, mengikat pendekatan masakan anda sendiri ke orientasi restoran.
Be Humble
Dunia makanan itu penuh dengan ego raksasa dan keperibadian yang kuat. Sama ada anda memohon jawatan sebagai pelayan atau tukang masak, pewawancara anda mungkin akan sangat berminat sama ada anda boleh meletakkan ego dan agenda anda sendiri, dan bekerja untuk melayani visi dan menu pertubuhan di mana anda memohon. Walaupun anda mungkin akhirnya mempunyai peluang untuk mengekspresikan kreativiti masakan anda jika anda diupah, pekerjaan awal anda mungkin akan menjadi biasa dan berulang. Tunjukkan bahawa anda bersabar, rendah hati, dan bersedia untuk bekerja dengan cara anda dari bawah.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingJadilah Fleksibel
Fleksibiliti adalah elemen penting dalam kerja restoran. Permintaan turun naik secara tidak menentu dan restoran dan kafe sering bergaduh untuk menampung peralihan pada saat-saat akhir atau mendapati diri mereka berleluasa pada malam yang perlahan. Jika jadual peribadi anda membolehkan anda fleksibel untuk bekerja lebih atau kurang sebagai permintaan jumlah pelanggan, jelaskan dalam wawancara anda. Tunjukkan bahawa anda memahami irama penjadualan yang tidak pasti di kafe dan restoran, dan terbuka untuk meningkat ke semasa apabila perlu.
Bawa Resume
Pemilik restoran atau kafe tidak mungkin mendasarkan keputusan pengambilannya dengan ketat pada resume anda. Lagipun, ia tidak begitu penting di mana anda bekerja atau pergi ke sekolah jika anda degil dan sombong, dan anda tidak akan jelas dengan budaya tempat kerja. Sebaliknya, anda mungkin dapat menduduki pekerjaan dengan pengalaman minimum jika anda jelas bersemangat dan bersungguh-sungguh. Walaupun resume anda mungkin tidak akan menjadi kriteria utama untuk diupah, anda harus tetap menyediakan dokumen itu sekiranya pewawancara mahu melihatnya.
