Apakah faktor penting yang membentuk sebuah restoran? Senarai anda mungkin termasuk menu, kakitangan dapur dan lokasi fizikal. Maple mempunyai setiap faktor tersebut. Tetapi sebenarnya aplikasi, bukan restoran.
Daripada pergi ke Maple untuk makan atau mengambil makanan, pelanggan hanya memesan dari menu harian yang berputar makanan segar di aplikasi dan kemudian mendapatkan makanan yang disampaikan. Walaupun penyerahan itu sendiri bukan konsep baru, restoran yang berdedikasi sepenuhnya kepada konsep itu. Caleb Merkl, pengasas bersama Maple memberitahu Wired:
$config[code] not found"Restoran tidak diatur untuk melakukan penghantaran dengan baik. Mereka tidak mempunyai anggaran atau masa untuk berfikir tentang pembungkusan atau meletakkan teknologi bersama untuk mengarahkan pesanan secara bijak. Bagi kami, semua yang kami lakukan adalah bagaimana untuk membuat sebahagian daripada penghantaran lebih baik. "
Oleh kerana Maple tidak prihatin dengan menjaga ruang makan untuk para penggunanya, ia dapat memfokuskan lebih banyak tenaga untuk memperbaiki proses pesanan dan penghantaran. Tidak seperti perkhidmatan penghantaran lain, sama ada yang dikendalikan oleh restoran sendiri atau perkhidmatan penghantaran pihak ketiga, Maple cuba membuat pengalaman restoran penuh melalui penghantarannya.
Ini bermakna memberi tumpuan kepada kualiti makanan, persembahan, dan kelajuan. Pada masa ini, menu syarikat termasuk menu berputar tiga hidangan berbeza untuk makan tengahari dan tiga hidangan untuk makan malam setiap hari. Kemudian syarikat itu menggunakan teknologi untuk terus mengira laluan terbaik untuk pekerja penyampaiannya, yang bergerak melalui kawasan tertentu di Manhattan dengan basikal. Daripada menyediakan dan menyampaikan makanan pada asas pertama, asas pertama, teknologi mengira laluan yang paling efisien untuk mencapai bilangan tertinggi pelanggan dalam masa yang paling singkat.
Model perniagaan yang unik ini juga membolehkan syarikat mengurangkan beberapa kos yang berkaitan dengan mengekalkan restoran makan atau dibawa keluar. Dan kerana kos yang sering menyumbang kepada restoran yang keluar dari perniagaan, konsep ini pasti dapat membantu syarikat itu berjaya. Ia bahkan berpotensi membawa kepada bidang baru dalam industri restoran.
Imej: aplikasi Maple
4 Komen ▼
