Pelayan barisan adalah pekerja kemasukan di restoran, kafetaria dan pertubuhan lain yang melayani makanan. Walaupun beberapa juru masak talian mempunyai latihan formal atau menghadiri sekolah kejuruan, ramai yang belajar melalui program perantisan atau latihan di tempat kerja, menurut Biro Statistik Buruh A.S.. Tugas boleh berbeza-beza mengikut pertubuhan, tetapi kebanyakan tukang masak menyediakan beberapa atau semua makanan di bawah pengawasan dan arahan tukang masak masak atau koki eksekutif.
$config[code] not foundMenyediakan Makanan Adalah Tugas Utama
Tugas utama juru masak adalah untuk memastikan makanan disediakan tepat seperti koki, koki dan pelanggan yang lebih sesuai, menurut Laman Web Rangkaian Sekolah Kuliner. Pemasak barisan mungkin bertanggungjawab untuk satu jenis hidangan atau pelbagai makanan, bergantung kepada saiz dapur dan sama ada restoran gourmet atau kemudahan perkhidmatan makanan lain. Pemasak barisan mungkin menyediakan kerja untuk stesen memasak mereka sendiri atau dengan memotong sayur-sayuran, memotong daging atau membuat sos. Beberapa juru masak memasak atau menyediakan hidangan tertentu, dan mesti memastikan makanan siap dimakan dan suhu adalah betul.
Tugas Lain: Pembersihan dan Penetapan Semula
Pada akhir peralihan, juru masak memasak sendiri dan kadang-kadang stesen kerja lain. Dia mesti membasuh periuk dan kuali, membersihkan permukaan kerja dan mengambil sampah, menyediakan makanan yang sisa untuk menyimpan dan memulangkan bekalan yang tidak digunakan atau makanan kepada peti sejuk, rak atau tempat simpanan lain. Barisan masak juga boleh menyimpan stok atau stok kerja stok, pantri, peti sejuk atau rak komuniti dan kawasan penyimpanan. Dia mungkin memunggah trak penghantaran dan semak atau melengkapkan inventori.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh Sapling2016 Maklumat Gaji untuk Masak
Masak memperoleh gaji tahunan median $ 23,250 pada 2016, menurut Biro Statistik Buruh A.S.. Pada akhir yang rendah, tukang masak memperoleh gaji persentil ke-25 sebesar $ 19,890, yang bermaksud 75 peratus memperoleh lebih daripada jumlah ini. Gaji persentil ke-75 ialah $ 28,040, bermakna 25 peratus mendapat lebih banyak. Pada tahun 2016, 2,403,000 orang bekerja di A.S. sebagai tukang masak.
