Penyelia kebersihan adalah profesional yang terdapat dalam industri pembuatan makanan. Ini mengawasi semua inisiatif yang berkaitan dengan keselamatan dan kebersihan makanan. Menyelaras semua prosedur pembersihan dan pembersihan vermin, penyelia sanitasi memastikan bahawa kemudahan ini mematuhi semua piawaian sanitasi makanan tempatan, negeri dan persekutuan syarikat.
Tanggungjawab kerja
Penyelia sanitasi menguatkuasakan dasar dan prosedur yang mengelilingi keselamatan dan kebersihan makanan. Beliau mengkaji semua peralatan perkilangan untuk memastikan ia berfungsi dengan baik dan memenuhi semua standard kerajaan. Dalam kes pelanggaran, dia membuat rancangan untuk membetulkan keadaan. Memiliki pemahaman yang mendalam mengenai undang-undang industri, dia berunding dengan pihak pengurusan untuk menangani isu pematuhan dan membuat saranan untuk memperbaiki proses. Menguruskan hubungan vendor, profesional ini memperoleh dan mengendalikan perkhidmatan syarikat kawalan vermin. Membangunkan program latihan berkaitan dengan undang-undang kebersihan dan amalan terbaik syarikat, individu ini juga menyampaikan inisiatif ini kepada pekerja dalam tetapan satu-satu dan kumpulan. Penyelia kebersihan menyimpan rekod terperinci mengenai semua aktiviti dan isu berkaitan sanitasi, seperti pemeriksaan dan pelanggaran, juga memaklumkan bagaimana dan bila setiap situasi diselesaikan.
Persekitaran Kerja
Pengawas sanitasi ditemui dalam persekitaran perkilangan. Ini mungkin termasuk kilang-kilang, gudang, ladang, ladang-ladang dan tempat-tempat lain dari mana produk makanan berasal. Walaupun banyak lokasi ini beroperasi 24 jam, 7 hari seminggu, penyelia sanitasi lazimnya berfungsi jadual lapan jam sehari standard. Walau bagaimanapun, waktu kerja lebih lama dan bukan tradisional mungkin diperlukan, di bawah keadaan tertentu. Sebagai contoh, jika sebuah kilang sedang mempersiapkan pemeriksaan kerajaan, profesional ini boleh mengawasi pekerja secara langsung semasa setiap peralihan untuk memastikan semua dasar dipatuhi.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingKeperluan Pendidikan
Walaupun tidak semua majikan memerlukan pendidikan kolej formal, pemohon yang memiliki ijazah empat tahun dalam sains makanan atau bidang yang berkaitan akan berdiri kepala dan bahu melebihi yang tidak. Oleh kerana ini adalah peranan pengurusan, calon juga harus mempunyai pengalaman profesional terdahulu dalam industri, sebaiknya menguruskan orang lain atau projek tertentu.
Kualiti Penyelia Kebersihan Sanitasi
Pengawas sanitasi pada asasnya pengurus projek. Oleh itu, adalah penting bahawa calon-calon dianjurkan dan mampu menyesuaikan pelbagai tanggungjawab sekaligus untuk berjaya melaksanakan tugas yang diperlukan. Pengetahuan tentang peraturan keselamatan makanan juga penting. Kemahiran komunikasi juga penting. Sebagai pengurus, individu ini mesti menyampaikan jangkaan untuk melaporkan pekerja secara langsung.
Tinjauan Industri dan Purata Pendapatan Tahunan
Statistik Biro Buruh Amerika Syarikat menjangkakan sedikit atau tiada perubahan dalam pekerjaan mereka dalam industri pembuatan makanan. Pada tahun 2009, Indeed.com melaporkan bahawa seorang pekerja sanitasi yang bekerja di Amerika Syarikat memperoleh pendapatan tahunan purata $ 22,000.
