Tidak ramai yang berumur 25 tahun mendapati diri mereka menjalankan perniagaan yang berjaya. Tetapi Ben Harris melakukannya. Dia bekerja di kolej di pelbagai restoran dan fikir dia ingin satu hari mempunyai restoran sendiri. Walaupun dia tidak semestinya berfikir ia akan berlaku dengan serta-merta.
$config[code] not foundKemudian, ketika kakaknya Anne memperkenalkannya ke Pizzeria Sarpino, francais pizza di seluruh dunia, semuanya berubah. Kedua saudaranya membuka francais Sarpino pertama di kawasan Kansas City ketika Ben berusia 25 tahun. Dan walaupun dia menjalankan perniagaan itu sekarang, dia dapat mengembangkan dan berkembang di pasaran itu. Baca lebih lanjut mengenai kisahnya dan model Pizza Sarpino di Pusat Perniagaan Kecil minggu ini.
Apa Perniagaan Adakah:
Menjual pizza yang baru dibuat dan pilihan makanan Itali yang lain.
Restoran francais mempunyai lokasi di lapan negara. Tetapi asal-usul perniagaan di Itali, di mana pengasas Gerry Koutogos mengembangkan resipi Itali segar setiap restoran menggunakan untuk membezakan makanannya. Item menu termasuk pizza, pasta, salad, sandwic, calzone, breadsticks, pencuci mulut dan minuman.
Niche Perniagaan:
Melayan makanan yang sebenarnya segar dan menawarkan perkhidmatan yang hebat.
Harris berkata:
"Penghantaran pizza telah menjadi terkenal kerana pantas dan murah, dengan sedikit perkhidmatan tanpa pelanggan. Kami berusaha keras untuk menyampaikan bukan hanya makanan gourmet tetapi juga pengalaman gourmet. Pelanggan, tentu saja, suka makanan kami tetapi kami fikir ia juga merupakan perkhidmatan kami yang membuat orang kembali. "
Bagaimana Perniagaan Bermula:
Selepas beberapa penyelidikan yang teliti.
Adik Harris adalah orang yang mula-mula memperkenalkannya kepada Pizza Sarpino. Dia tahu seseorang yang bekerja di syarikat tersebut melalui rakan bersama dan tahu bahawa mereka ingin memecah masuk ke pasaran Kansas City. Saudara-saudara melihat model perniagaan dan menyukai apa yang mereka lihat. Jadi mereka pergi ke lokasi terdekat di Chicago dan mencuba sendiri. Pada ketika itu, mereka ketagih.
Jadi, walaupun mereka masih muda dan cuba memecah pasaran baru, mereka hanya melakukannya. Harris berkata:
"Saya hanya 25 pada masa itu dan sukar untuk menjadi kedai pertama di kawasan baru. Kami tidak mempunyai banyak pengiktirafan jenama dan vendor yang dipercayai bahawa mereka sudah berada di pasaran Chicago. Dengan banyak kerja keras dan bantuan dari keluarga, kawan, dan pekerja yang hebat, kami telah mengembangkan lokasi Overland Park yang asli ke salah satu kedai teratas dalam sistem. Kami juga memenangi anugerah untuk 'Store of the Year' pada tahun 2013. "
Risiko Terbesar:
Memperluas perniagaan.
Selepas beberapa tahun dalam perniagaan, Harris memutuskan untuk membuka lokasi kedua. Tetapi mengambil alih perniagaan yang sedia ada menghadapi cabarannya. Dia menerangkan:
"Kedai yang kami mengambil alih telah dibuka selama dua tahun jadi sukar untuk melangkah masuk dan segera mula menjalankan segala cara kami. Pada akhirnya, ia adalah kekuatan pekerja dan pengurus saya yang memberi saya keyakinan untuk berkembang. Kita semua mahu berkembang dan menguji diri kita sendiri. "
Terbesar Terbesar:
Berjaya mengembangkan perniagaan.
Pelaburan di lokasi kedua telah dibelanjakan. Harris mengatakan ia telah meningkatkan pengiktirafan jenama di kawasan itu secara keseluruhan. Dan dia juga mempertimbangkan membuka lokasi ketiga pada masa akan datang.
Pelajaran Pelajaran:
Mempunyai pelan pengembangan.
Oleh kerana dia ingin membuka lebih banyak lokasi, Harris berharap dia mempunyai rancangan untuk melaksanakannya sejak awal. Ini boleh membolehkan beliau mengembangkan perniagaannya dalam masa yang lebih singkat.
Bagaimana Mereka Menghabiskan Lebih $ 100,000:
Membuka lebih banyak kedai.
Dia cakap:
"Lebih banyak kedai yang boleh saya buka, lebih banyak orang yang boleh saya gunakan dan lebih banyak kekuatan yang kami miliki sebagai jenama."
Aktiviti Pasukan Fun:
Perjalanan untuk konvensyen korporat.
Harris menjelaskan:
"Setiap tahun korporat mengadakan konvensyen untuk semua pemilik dan pengurus umum. Kami menukar lokasi setiap tahun jadi ia bagus untuk melihat bahagian-bahagian yang berlainan di negara ini serta berkongsi idea amalan terbaik dengan pemilik lain. "
Pasukan Kegemaran Makanan:
Pizza, tentu saja.
Harris berkata:
"Santa Fe Chicken Pizza adalah kegemaran peribadi saya."
* * * * *
Ketahui lebih lanjut mengenai program Biz Spotlight Kecil.
Imej: Ben Harris
