Tidak kira saiznya, semua slicers daging berfungsi dengan prinsip yang sama. Anda melampirkan makanan ke dulang gelongsor dan kemudian lulus dulang di atas pisau cukur berputar, memotong kepingan nipis dari sebahagian besar makanan. Slicers daging boleh berbahaya, kerana anda bekerja dengan pisau berputar besar, tetapi mereka tidak sukar untuk belajar untuk beroperasi. Dengan langkah berjaga-jaga dan teknik yang betul, anda boleh mengendalikan slicer daging dengan selamat dan berkesan.
$config[code] not foundBasuh tangan anda dengan teliti dan keringkan pada tuala kertas. Pakai sarung tangan plastik untuk menjaga kebersihan makanan.
Angkat lengan pengapit dan ayunkannya dari permukaan alat pengamatan. Letakkan daging pukal ke dalam kereta dan ayunkan lengan pengapit ke permukaan dan ke atas daging. Ini akan memegang sebahagian besar daging di permukaan kereta.
Hidupkan tombol adjuster untuk memilih ketebalan daging yang anda inginkan. Letakkan sekeping kertas lilin atau tisu deli di bahagian bawah pemotong untuk menerima daging yang dihiris anda.
Hidupkan suis ke kedudukan "Hidup". Tolak pegangan pada kereta untuk memindahkan daging pukal ke atas pisau berputar. Potong satu keping sampel dan periksa ketebalan yang dikehendaki. Laraskan dail jika kepingan sampel anda terlalu tebal atau terlalu nipis.
Tolak kereta bolak-balik ke atas bilah dengan tangan kanan anda, dengan menggunakan tangan kiri anda untuk membantu memegang irisan daging yang jatuh di atas kertas.
Matikan pemotong apabila anda telah memotong kepingan yang cukup. Balut daging padi yang sisa dengan bungkus plastik dan simpan di dalam peti sejuk. Simpan daging yang dihiris di tempat yang sejuk.
Lap ke seluruh alat pengamatan, termasuk pengangkutan, paras bawah dan bilah, dengan berhati-hati dan teliti. Putarkan dail untuk menyesuaikan bilah ke ketebalan "0" untuk mengelakkan luka tidak sengaja kepada pengguna seterusnya.
