Pengendali makanan adalah orang yang mempunyai pekerjaan yang memerlukannya mengendalikan makanan atau minuman tanpa dibungkus. Pengendali makanan mungkin terlibat dalam penyediaan, pemeriksaan atau pembungkusan barang makanan dan minuman. Semua pengendali makanan dikehendaki menggunakan kaedah kebersihan dan sanitasi yang betul semasa bekerja dengan makanan, namun pekerjaan pengendalian makanan yang berbeza memerlukan tugas yang berbeza.
Pengeluar
Jenis pengilang makanan pengendali makanan bertanggungjawab untuk pembuatan atau penyediaan makanan atau minuman di dalam keadaan kilang. Pengendali makanan jenis ini boleh digunakan untuk menambah karung gula ke tong gula-gula atau mengendalikan mesin yang menghancurkan cangkerang walnut untuk menghilangkan biji. Tugas dan deskripsi spesifik bagi seorang pengendali makanan dalam industri pembuatan ditentukan oleh makanan yang dihasilkan atau dihasilkan.
$config[code] not foundPembungkusan
Di dalam industri makanan, satu lagi jenis pengendali makanan yang bekerja di sebuah kilang yang mempunyai hubungan langsung dengan makanan yang tidak dibungkus adalah pasukan pengendali makanan yang digunakan untuk membungkus produk. Pengendali makanan pembungkus akan memegang produk itu dalam tangan yang bersih atau bersarung dan membungkus atau meletakkan produk makanan ke dalam bungkusan perlindungan untuk menghalang makanan daripada menjadi basi, cetakan berkembang atau terdedah kepada kuman dan bakteria semasa pengangkutan produk dari kilang ke pengguna.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingMasak
Masak adalah pengendali makanan yang bertanggungjawab untuk menyediakan makanan dalam suasana restoran. Masak campuran pelbagai makanan bersama untuk membuat rasa dan hidangan yang berbeza untuk menggembirakan dan mengekalkan pelanggan mereka. Para juru masak akan dikehendaki mengikuti standard kesihatan pengendalian makanan dan menjaga kawasan memasak mereka bersih dan tanpa bakteria. Sebagai tambahan kepada tanggungjawab ini, tukang masak mestilah terbuka kepada cadangan atau permintaan khas dari pelanggan.
Tunggu Perkhidmatan
Tunggu kakitangan adalah satu lagi jenis pengendali makanan. Pekerjaan pelayan atau pelayan memerlukan individu untuk mengendalikan makanan pelanggan secara tidak langsung dan mengangkut hidangan dari dapur ke meja pelanggan. Walaupun para pelayan dan pelayan tidak selalu menyentuh makanan yang mereka bawa, mereka masih perlu mematuhi peraturan dan peraturan pengendali makanan lain.
Pemeriksaan
Pemeriksa makanan boleh mengendalikan dan memerhatikan hidangan makanan untuk menentukan sama ada makanan selamat untuk digunakan oleh pengguna awam. Pemeriksa makanan juga boleh melihat kebersihan dapur atau kawasan penyediaan di kilang untuk memeriksa keadaan, seperti perosak, yang boleh membuat makanan tidak selamat.
