Jabatan pengemasan di sebuah rumah penginapan biasanya menyumbang untuk perbelanjaan buruh yang terbesar di dalam perniagaan. Walaupun struktur yang tepat dari jabatan pengemasan berbeza-beza bergantung kepada saiz harta benda, kebanyakannya mempunyai organisasi keseluruhan yang serupa.
Tahap Eksekutif
Kebanyakan jabatan pengemasan hotel diketuai oleh pengurus rumahtangga eksekutif. Pekerja ini biasanya ahli pasukan eksekutif. Dalam hartanah yang lebih kecil, dia melaporkan terus kepada pengurus umum. Dalam hartanah yang lebih besar, dia boleh melapor kepada pengurus bahagian bilik. Pembantu rumah eksekutif bertanggungjawab mengurus kakitangan rumah tangga, merancang belanjawan, mengenalpasti keperluan pembersihan, membeli bekalan dan menyelaras dengan jabatan lain untuk memastikan perkhidmatan tetamu yang cemerlang. Sesetengah hartanah juga mempunyai penolong pengurus rumahtangga.
Pembersihan bilik tetamu
Tanggungjawab utama kakitangan pengemasan hotel ialah membersihkan bilik tetamu dengan cara yang cekap untuk menyediakan bilik untuk tetamu yang memeriksa ke dalam harta tanah. Atendan bilik tamu biasanya dijangka membersihkan bilik dalam masa 20 hingga 30 minit, bergantung pada saiz bilik. Lain-lain di jabatan ini termasuk para petugas rumah yang mengambil beg linen dan kuli pengemasan isi semula dan pemeriksa yang memeriksa setiap bilik selepas ia dibersihkan untuk memastikan ia memenuhi piawaian kualiti hartanah.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingPembersihan Kawasan Awam
Jabatan pengemasan juga bertanggungjawab terhadap kawasan awam hotel, kedua-dua rumah depan dan belakang rumah. Mereka juga bertanggungjawab untuk membersihkan kawasan ruang makan selepas ditutup, walaupun kakitangan makanan dan minuman biasanya bertanggungjawab untuk pembersihan pada waktu siang. Pembersih ruang awam terdiri daripada majoriti bahagian jabatan pengemasan ini.
Dobi
Hartanah yang mempunyai perkhidmatan dobi dalam rumah mempunyai pengurus dobi yang menjawab terus kepada pengurus rumahtangga eksekutif. Pengurus dobi menguruskan aliran kerja dobi dan pekerja dobi. Pekerja dobi termasuk pembantu dobi yang mengendalikan mesin pencuci, pengering, mesin dan folder, dan pelari linen yang mengambil kain dan meletakkannya apabila ia selesai. Sesetengah jabatan dobi juga menyewa tukang jahit untuk membaiki linen atau mengusahakan semula kain rosak yang rosak kepada kegunaan lain (seperti membuat kain lap atau kain pembersihan daripada tuala atau selimut khidmat makanan dari katil).
