Pekerjaan dalam industri makanan dan minuman dari pelayan tuan rumah, pelayan dan ruang makan di apa yang dipanggil "Barisan Rumah," atau FOH, kepada tukang masak, tukang masak prep dan pengurus dapur di "Back of the House," atau BOH. Cara yang berkesan untuk membuat surat perlindungan anda menangkap perhatian pembaca adalah untuk menyampaikan pengetahuan anda mengenai industri, semangat dan rekod pencapaian, sama ada ia melibatkan menyediakan perkhidmatan pelanggan yang cemerlang atau mencipta hidangan yang berkualiti dan lazat.
$config[code] not foundPengenalan
Beberapa ayat pertama perenggan pengantar anda harus mengandungi maklumat asas tentang pekerjaan yang anda minta dan yang mengarahkan anda kepada majikan, terutama jika anda menerima rujukan peribadi dari rakan sekerja atau sahabat yang diketahui pengurus perekrut atau perekrutan. Sebagai contoh, anda boleh menulis, "Apabila saya belajar X Restaurant Group sedang mencari seorang chef eksekutif di Main Street Cafe, Jane Doe, ketua pegawai operasi syarikat anda, meyakinkan saya bahawa kelayakan saya akan menjadi pertimbangan anda. 'termasuk resume saya untuk semakan anda. Saya percaya bahawa anda akan menghubungi saya untuk menetapkan masa yang saling menyenangkan untuk kita bercakap mengenai kedudukan ini. "
Kemahiran dan Kelayakan
Sentiasa terangkan kemahiran dan kelayakan yang anda ada yang sesuai dengan pengumuman kerja, hanya memberi tumpuan kepada kelayakan yang berguna untuk restoran sekarang. Berhenti menerangkan matlamat kerjaya anda atau di mana anda melihat diri anda dalam industri makanan dan minuman lima tahun di jalan - biarkan bahawa untuk perbualan wawancara anda. Majikan ingin tahu bahawa anda boleh memenuhi keperluan kakitangan yang segera, jadi nyatakan berapa lama anda berada dalam perniagaan, tugas-tugas di mana anda cemerlang dan latihan yang anda ada mengenai bidang anda. Sebagai contoh, bercakap mengenai pensijilan negeri anda dalam tip minuman beralkohol, bilangan jadual yang anda berikan pada malam purata jika anda berada dalam peranan yang dihadapi pelanggan atau anugerah yang anda terima untuk persembahan dan kreativiti anda yang berkaitan dengan hidangan baru.
Video Hari Ini
Dibawa kepada kamu oleh Sapling Dibawa kepada kamu oleh SaplingCiri-ciri Profesional
Kakitangan restoran terlibat, profesional yang berpusatkan pelanggan yang ciri personaliti dan etika kerjanya termasuk pembinaan hubungan, mengekalkan persekitaran kerja yang seragam dan memastikan mereka dan orang-orang di sekeliling mereka senang bekerja bersama. Mereka fleksibel dan menyesuaikan diri dan, dalam kebanyakan kes, keperibadian mereka mencerminkan pendekatan pasukan mereka untuk menyumbang kepada pertumbuhan dan ketara restoran. Mereka tahu bahawa bukan hanya kakitangan menunggu atau kakitangan dapur yang membuat restoran berjaya. Dalam perenggan ketiga surat perlindungan anda, terangkan bagaimana anda sesuai untuk pekerjaan ini dalam industri restoran. Anda boleh berkata, "Setelah berada dalam industri F & B, saya menyedari bahawa kejayaan restoran bukan hanya berdasarkan sumbangan satu anggota pasukan atau pekerja dalam satu kumpulan. Saya komited untuk usaha dan kerjasama pasukan, yang merupakan salah satu daripada sebab saya telah menikmati tempoh yang panjang ini di lapangan. " Buanglah secara bahasa dalam bahasa industri untuk menunjukkan kebiasaan anda dengan tetapan restoran dan ciri-ciri pekerja.
Susulan
Dalam perenggan akhir anda, tunjukkan beberapa inisiatif dan minat untuk meneruskan peranan. Sertakan ketersediaan anda, sama ada untuk tarikh permulaan atau penjadualan keseluruhan, seperti apa peralihan bertepatan dengan ketersediaan anda. Sebutkan bahawa anda akan menghubungi pengurus restoran dalam beberapa hari perniagaan akan datang untuk mengesahkan penerimaan bahan permohonan anda dan untuk menyediakan masa temuduga yang saling menyenangkan. Beritahu pembaca bahawa anda menjangkakan pertimbangan baiknya dan jelaskan bahawa anda tidak sabar untuk mengetahui lebih lanjut tentang kedudukan dan peluang untuk bekerja di restoran.
